Sredstvo za zgušnjavanje hrane Želatin Food Grade

Opis

Želatin, bezbojna do svijetložuta čvrsta supstanca, u prahu, ljuspicama ili grudvicama. Sjajni, bez mirisa, bez ukusa. Relativna molekulska masa oko 50.000-100.000. relativna gustina 1.3-1.4. nerastvorljiv u vodi, ali kada se potopi u vodu, može apsorbirati 5-10 puta više vode i nabubriti i omekšati. ako se zagrije, rastvara se u koloid i postaje gel kada se ohladi na ispod 35-40°C. ako se vodeni rastvor dugo kuva, priroda se menja usled raspadanja i nakon hlađenja više ne stvara gel. Nerastvorljiv u etanolu, eteru i hloroformu, rastvorljiv u vrućoj vodi, glicerinu, propilen glikolu, sirćetnoj kiselini, salicilnoj kiselini, benzodikarboksilnoj kiselini, urei, tioureji, tiocijanatu i kalijum bromidu, itd. Ne koagulira pri koncentracijama ispod 5% do 10% gela. rješenje. Temperatura geliranja varira u zavisnosti od koncentracije, koegzistirajućih soli i pH vrednosti. Viskoznost i jačina gela variraju u zavisnosti od relativne distribucije molekulske mase i takođe su pod uticajem pH, temperature i elektrolita. Ako se otopina izloži formaldehidu, postaje nepovratan gel nerastvorljiv u vodi. Proizvod je podložan upijanju vlage i kvarenju zbog bakterija i potrebno je paziti pri skladištenju. Hidralizacijom se dobijaju različite aminokiseline.

aplikacija

1. Jestiva Želatina. Važan je sastojak i aditiv u prehrambenoj industriji. Često se koristi kao sredstvo za želiranje, stabilizator, emulgator, zgušnjivač i bistrilo u proizvodnji mesnih proizvoda, kolača, sladoleda, piva, sokova itd.

2. Biofilmski materijali. Najviše proučavani membranski materijali na bazi želatina u zemlji i inostranstvu su uglavnom membrane mješavine hitozan-želatina, membrane mješavine želatina i svilenog fibroina, membrane mješavine polimliječne kiseline i želatina i membrane mješavine polivinil alkohola i želatina. Fizička i hemijska svojstva želatine su poboljšana, a materijal polimerne membrane na bazi želatine je funkcionalniji.

3. Medicinska vlakna. Mešanje predenje sa drugim kompozitnim materijalima Chemicalbook i želatinom za poboljšanje mehaničkih svojstava materijala od medicinskih vlakana na bazi želatine.

4. Organizacijska popravka i zamjena. Upotreba kompozitnih materijala na bazi želatina kao materijala za skele za tkivni inženjering i nosače molekula signala jedno je od trenutnih žarišta istraživanja biomaterijala. Otopina želatine formira hidrogel nakon umrežavanja. Voda u njoj je porogen, koji nakon sušenja smrzavanjem formira porozni materijal skele. Poroznost i veličina pora mogu se podesiti promjenom parametara zamrzavanja. Stoga se idealni materijali za tkivno inženjerstvo na bazi želatina mogu dizajnirati prema različitim zahtjevima za popravku tkiva.

5. Industrijski želatin. Koristi se u proizvodnji vlaknastog tekstila, izolacijskih materijala, papira, holografskih materijala itd.

Specifikacije

Vrsta pakovanja

25Kg/bubanj

Certifikati

ISO 9001. ISO 22716. cGMP sertifikovan

Košer, halal certifikat

Dostava informacije

MOQ: (Zbog prirode transporta hemikalija, obratite se menadžeru za pomorsku trgovinu za detalje!)

Luka utovara: KINA - luka Šangaj, luka Ningbo Zhoushan, luka Guangzhou, QinGDAo Luka, luka Tianjin, luka Dalian, luka Xiamen, luka Lianyungang (može se osigurati prema zahtjevima kupaca)

Vrijeme isporuke: 4-6 sedmica, ovisno o veličini narudžbe i destinaciji

Uvjeti plaćanja

L/C, D/P, T/T na trošak kupca

Uzorak dostupan na zahtjev

Višestruka imena

• gelfoam

• Galfoam

• Želatina

• Želatine

• želatinfoam

• BOVINEGELATIN

• PORCINEGELATIN

• Jestiva želatina

• HSA Minispheres

• Želatina, zrnasta

• TELEOSTEAN GELATIN

• PRIONEX(R) ŽELATIN

• apsorbirajući želatin sunđer