Xanthan Gum-Food Grade Thickener

Περιγραφή

Το κόμμι ξανθάνης είναι ένας εξωκυτταρικός όξινος ετεροπολυσακχαρίτης που παράγεται από τη ζύμωση του βακτηρίου xanthomonas campestris. Κατασκευασμένο από άμυλο αραβοσίτου και άλλους υδατάνθρακες μέσω των διαδικασιών συμπύκνωσης, εκχύλισης, εξάτμισης και άλεσης, χρησιμοποιείται ευρέως σε βιομηχανίες όπως τα τρόφιμα, το έλαιο, το ming και η κλωστοϋφαντουργία.

Εφαρμογή

Χρησιμοποιείται ευρέως ως πυκνωτικό ανθεκτικό σε άλατα/οξέα, υψηλής απόδοσης παράγοντας εναιώρησης και γαλακτωματοποιητής, πληρωτικό μέσο υψηλού ιξώδους σε διάφορα τρόφιμα και ποτά. Μπορεί όχι μόνο να βελτιώσει την απόδοση της διατήρησης του νερού και του σχήματος, αλλά και να βελτιώσει τη σταθερότητα κατάψυξης/απόψυξης και τη γεύση των προϊόντων τροφίμων και ποτών.

Προδιαγραφές

υψηλής ποιότητας κόμμι ξανθάνης, ένα ευέλικτο και απαραίτητο συστατικό για όλες τις γαστρονομικές και βιομηχανικές σας ανάγκες. Το κόμμι ξανθάνης που προέρχεται από τη ζύμωση των σακχάρων από το βακτήριο Xanthomonas campestris είναι ένα φυσικός πηκτικός παράγοντας ιδανικό για ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών. Είτε είστε επαγγελματίας σεφ, κατασκευαστή τροφίμων ή οικιακή μαγειρική, το κόμμι ξανθάνης μας είναι η τέλεια λύση για την επίτευξη της ιδανικής υφής και συνέπειας στις συνταγές σας.

Το κόμμι ξανθάνης μας εκτιμάται για την ικανότητά του να παράγει λεία, σταθερά γαλακτώματα και εναιωρήματα, καθιστώντας το ιδανικό για σάλτσες σαλάτας, σάλτσες και γαλακτοκομικά προϊόντα. Είναι επίσης εξαιρετικό ως εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη στο ψήσιμο, παρέχοντας ουσιαστική συνοχή και ελαστικότητα σε ψωμιά, κέικ και αρτοσκευάσματα χωρίς γλουτένη. Επιπλέον, η εξαιρετική του ικανότητα συγκράτησης νερού το καθιστά πολύτιμο συστατικό για την παραγωγή ποικιλίας προϊόντων διατροφής, όπως παγωτό, γιαούρτι και ποτά. Με το κόμμι ξανθάνης, μπορείτε να επιτύχετε την τέλεια υφή και ιξώδες στις γαστρονομικές σας δημιουργίες.

Στον βιομηχανικό τομέα, το κόμμι ξανθάνης χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή καλλυντικών, φαρμακευτικών προϊόντων και προϊόντων προσωπικής φροντίδας. Η ικανότητά του να σταθεροποιεί και να πυκνώνει τις φόρμουλες το καθιστά απαραίτητο συστατικό σε λοσιόν, κρέμες και τζελ. Επιπλέον, η συμβατότητά του με ένα ευρύ φάσμα συστατικών και η αντοχή στη θερμότητα και τις αλλαγές του pH το καθιστούν μια αξιόπιστη επιλογή για μια ποικιλία βιομηχανικών εφαρμογών. Με το κόμμι ξανθάνης, μπορείτε να βελτιώσετε την ποιότητα και την απόδοση των προϊόντων σας ενώ πληροίτε τα υψηλότερα πρότυπα ασφάλειας και αποτελεσματικότητας.

Το κόμμι ξανθάνης είναι ένα ευέλικτο και απαραίτητο συστατικό που παρέχει πολλαπλά οφέλη τόσο για μαγειρικές όσο και για βιομηχανικές εφαρμογές. Με τις εξαιρετικές πηκτικές, σταθεροποιητικές και δεσμευτικές του ιδιότητες, είναι η τέλεια επιλογή για την επίτευξη της επιθυμητής υφής και απόδοσης σε μια ποικιλία προϊόντων. Είτε θέλετε να βελτιώσετε την ποιότητα των δημιουργιών τροφίμων σας είτε να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα των βιομηχανικών σκευασμάτων, το κόμμι ξανθάνης μας είναι η ιδανική λύση για όλες τις ανάγκες σας σε πάχυνση και σταθεροποίηση.

Τύποι συσκευασίας

Χάρτινες σακούλες ΜΑΠ 25 κιλών

Τύμπανα 25 κιλών

Προδιαγραφές

ISO 9001. ISO 22716. Πιστοποίηση cGMP

Πιστοποίηση Kosher, Halal

Πληροφορίες αποστολής

MOQ: (Λόγω της φύσης της μεταφοράς χημικών, συμβουλευτείτε τον υπεύθυνο θαλάσσιου εμπορίου για λεπτομέρειες!)

Λιμάνι φόρτωσης: ΚΙΝΑ - Λιμάνι Σαγκάης, Λιμάνι Νίνγκμπο Ζουσάν, Λιμάνι Γκουανγκζού, ΤσινGDAΛιμένας, λιμένας Tianjin, λιμένας Dalian, λιμένας Xiamen, λιμένας Lianyungang (μπορεί να εξασφαλιστεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις των πελατών)

Χρόνος παράδοσης: 4-6 εβδομάδες, ανάλογα με το μέγεθος της παραγγελίας και τον προορισμό

Όροι πληρωμής

L/C, D/P, T/T με κόστος αγοραστή

Δείγμα διαθέσιμο κατόπιν αιτήματος

Πολλαπλά ονόματα

• Ξάνθη

• ΞΑΝΘΑΤΕΓΟΥΜ

• Κόμμι ξανθάνη

• Κόμμι ξανθάνης

• ΓΟΥΜ ΞΑΝΘΑΝ

• Xanthan Gummi

• ΞΑΝΘΑΓΚΟΥΜ,ΝΦ

• ΓΑΛΑΚΤΟΜΑΝΝΑΝ

• ΞΑΝΘΑΓΚΟΥΜ, FCC

• Τσίχλα αραβοσίτου

• UNII-TTV12P4NEE

• XANTHAN NF, USP

• GLUCOMANNAN MAYO