Fosfolípidos de soja - Nivel alimentario

Los productos de la serie lecitina se han utilizado ampliamente en galletas, bizcochos, rollitos de primavera, pan, pasteles, margarina, helados, dulces, chocolate, chicles, productos cárnicos, productos de harina, leche en polvo, bebidas sólidas, alimentos nutritivos, salsas para condimentar, alimentos inflados, frutos secos y semillas y frutos secos tostados, etc. El ámbito de uso de referencia real es el siguiente:

1. Agregue entre un 0.2% y un 0.3% del peso de la harina a los alimentos horneados, lo que puede acortar, ahorrar aceite y dar forma a las galletas.

2. Puede aumentar el volumen del pan, mejorar la estructura interna y mejorar el sabor y el gusto.

3. Utilizado en margarina, puede emulsionar, evitar salpicaduras y dispersar, con una dosis máxima de 0.1%-0.35%.

4. Agregue un 0.5% a los dulces, especialmente a los que contienen nueces y miel, lo que puede evitar la filtración de aceite y líquido y puede conservar la fragancia de la goma de mascar.

5. Agregue 0.2%-0.3% al chocolate, lo que puede mantener la forma e hidratar, y evitar el fenómeno de floración causado por la recristalización del azúcar.

6. Se utiliza en productos de arroz y harina para mejorar la resistencia y dureza de la masa, mejorar la resistencia a la formación de espuma y a la ebullición y hacer que la superficie del arroz y los fideos sea suave, lisa y masticable.

7. Se utiliza en diversas salsas para evitar la precipitación, sedimentación o cristalización del aceite, haciendo que el sabor sea más suave y delicado.

8. Se utiliza en alimentos inflados para mezclar completamente las sustancias que contienen grasa en los alimentos inflados con varias sustancias en polvo en condiciones de alta temperatura y alta presión para mejorar el sabor y la calidad.

9. Se utiliza en productos alimenticios fritos para mejorar el efecto de brillo de la grasa en la superficie de las semillas de melón, habas, cacahuetes, nueces, castañas, etc.

10. Se utiliza en helados para refinar los glóbulos de grasa y aumentar el sabor delicado, suave y tierno del helado.

Especificaciones

Tipo de embalaje

20 kg/barril de plástico, 200 kg/barril de hierro

Certificaciones

ISO 9001. ISO 22716. Certificación cGMP

Certificado Kosher y Halal

Información de Envío

MOQ: (Debido a la naturaleza del transporte de productos químicos, consulte al gerente de comercio marítimo para obtener más detalles).

Puerto de carga: CHINA - Puerto de Shanghái, Puerto de Zhoushan, Ningbo, Puerto de Guangzhou, QinGDAPuerto de Tianjin, Puerto de Dalian, Puerto de Xiamen, Puerto de Lianyungang (se puede garantizar según los requisitos del cliente).

Tiempo de entrega: 4-6 semanas, dependiendo del tamaño del pedido y el destino.

Condiciones de pago:

L/C, D/P, T/T a cargo del comprador

Muestra disponible a pedido

Nombres múltiples

• SPC

• Lecitina

• Lecitinas

• LECITINA EN POLVO

• LECITINA GRANULAR NF

• LECITINA GRANULAR FCC

• LECITINA MODIFICADA CON ENZIMAS

• polieno fosfatidilcolina

• L-alfa-fosfatidilcolina

• Polieno fosfatidil colina

• solución de l-α-fosfatidilcolina

• FOSFATIDILCOLINA(LECITINA)(RG)

• l-α-fosfatidilcolina, hidrogenada

• [(2R)-2.3-diacetoxipropoxi]-(2-trimetilamonioetil)fosfinato