Goma xantana - Espesante de grado alimenticio

Descripción

La goma xantana es un heteropolisacárido ácido extracelular producido por la fermentación de la bacteria Xanthomonas campestris. Elaborada a partir de almidón de maíz y otros carbohidratos mediante procesos de aglomeración, extracción, evaporación y molienda, se utiliza ampliamente en industrias como la alimentaria, la petrolera, la metalúrgica y la textil.

Aplicación

Se utiliza ampliamente como espesante resistente a la sal y al ácido, agente de suspensión y emulsionante de alta eficiencia, agente de relleno de alta viscosidad en diversos alimentos y bebidas. No solo puede mejorar el rendimiento de conservación del agua y la forma, sino que también mejora la estabilidad de congelación/descongelación y el sabor de los productos alimenticios y bebidas.

Especificaciones

alta calidad goma xantanaUn ingrediente versátil y esencial para todas sus necesidades culinarias e industriales. Derivada de la fermentación de azúcares por la bacteria Xanthomonas campestris, nuestra goma xantana es... agente espesante natural Ideal para una amplia gama de aplicaciones. Ya seas un chef profesional, fabricante de alimentos Ya sea para cocinar en casa o para un cocinero casero, nuestra goma xantana es la solución perfecta para lograr la textura y consistencia ideal en sus recetas.

Nuestra goma xantana es apreciada por su capacidad para producir emulsiones y suspensiones suaves y estables, lo que la hace ideal para aderezos para ensaladas, salsas y productos lácteos. También es una excelente alternativa sin gluten en repostería, aportando cohesión y elasticidad esenciales a panes, pasteles y bollería sin gluten. Además, su excelente capacidad de retención de agua la convierte en un ingrediente valioso en la elaboración de diversos productos alimenticios, como helados, yogures y bebidas. Con nuestra goma xantana, podrá lograr la textura y viscosidad perfectas en sus creaciones culinarias.

En el sector industrial, nuestra goma xantana se utiliza ampliamente en la producción de cosméticos, productos farmacéuticos y de cuidado personal. Su capacidad para estabilizar y espesar fórmulas la convierte en un ingrediente indispensable en lociones, cremas y geles. Además, su compatibilidad con una amplia gama de ingredientes y su resistencia al calor y a los cambios de pH la convierten en una opción fiable para diversas aplicaciones industriales. Con nuestra goma xantana, puede mejorar la calidad y el rendimiento de sus productos, cumpliendo con los más altos estándares de seguridad y eficacia.

Nuestra goma xantana es un ingrediente versátil e indispensable que ofrece múltiples beneficios tanto para aplicaciones culinarias como industriales. Gracias a sus excelentes propiedades espesantes, estabilizantes y aglutinantes, es la opción ideal para lograr la textura y el rendimiento deseados en una variedad de productos. Ya sea que busque mejorar la calidad de sus creaciones culinarias o aumentar la eficacia de sus formulaciones industriales, nuestra goma xantana es la solución ideal para todas sus necesidades de espesamiento y estabilización.

Tipos de embalaje

Bolsas de papel para EPI de 25 kg

bidones de 25 kg

Certificaciones

ISO 9001. ISO 22716. Certificación cGMP

Certificado Kosher y Halal

Información de Envío

MOQ: (Debido a la naturaleza del transporte de productos químicos, consulte al gerente de comercio marítimo para obtener más detalles).

Puerto de carga: CHINA - Puerto de Shanghái, Puerto de Zhoushan, Ningbo, Puerto de Guangzhou, QinGDAPuerto de Tianjin, Puerto de Dalian, Puerto de Xiamen, Puerto de Lianyungang (se puede garantizar según los requisitos del cliente).

Tiempo de entrega: 4-6 semanas, dependiendo del tamaño del pedido y el destino.

Condiciones de pago:

L/C, D/P, T/T a cargo del comprador

Muestra disponible a pedido

Nombres múltiples

• Xantano

• Goma xantárica

• Goma xantana

• Goma de xantano

• GOMA XANTANA

• Goma xantana

• XANTANGO,NF

• GALACTOMANANO

• XANTANGO, FCC

• Goma de azúcar de maíz

• UNII-TTV12P4NEE

• XANTANO NF, USP

• MAYONESA DE GLUCOMANANO