Toidu lisaained Sahharoos

Kirjeldus

Sahharoos, üldtuntud kui lauasuhkur, on disahhariid, mis koosneb glükoosi ja fruktoosi subühikutest. Seda toodetakse looduslikult taimedes ja see on valge suhkru peamine koostisosa. Selle ühendi molekulvalem on C12H22O11. Inimtoiduks ekstraheeritakse ja rafineeritakse see ühend suhkruroost või suhkrupeedist.

taotlus

Toiduainetööstuses kasutatavad rakendused: magusaine ja funktsionaalne lisand Sahharoosi kasutatakse laialdaselt magusainena toiduaine- ja joogitööstuses, mis annab magusust ja parandab maitset paljudele toodetele, sealhulgas magustoidud, küpsetised, kommid, joogid ja töödeldud toidud. Lisaks magusaine rollile, Sahharoos aitab kaasa ka paljude toiduainete tekstuurile, struktuurile ja säilivusaja pikendamisele.

Kulinaarne kasutus: mitmekülgne magusaine toiduvalmistamisel ja küpsetamisel kulinaarsetes rakendustes, sahharoos kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel ja küpsetamisel roogade, magustoitude ja jookide magustamiseks. Kuumutamisel karamelliseerub, andes küpsetistele, kastmetele ja maiustustele rikkaliku maitse ja kuldse värvi, muutes selle kulinaarsete loomingute mitmekülgseks koostisosaks.

Toidu säilitamine: roll moosides, tarretistes ja konservides Sahharoos mängib toidu säilitamisel üliolulist rolli, toimides loodusliku säilitusainena moosides, tarretistes ja puuviljakonservides. Selle võime tekitada kõrget osmootset rõhku pärsib mikroorganismide kasvu ja hoiab ära riknemise, aidates pikendada konserveeritud toiduainete säilivusaega.

Tööstuslikud rakendused: lisaks toidule ja joogile Lisaks toiduainetööstuses kasutamisele leiab sahharoosi rakendusi erinevates tööstussektorites. Seda kasutatakse ravimvormides abiainena ja magusainena tablettides, siirupites ja vedelates ravimites. Lisaks on sahharoos etanooli, alkohoolsete jookide ja biopõhiste kemikaalide tootmisel kääritamisprotsesside lähteaineks.

Beverage Industry: Sweetening and Flavoring Agent Sucrose is a key ingredient in the production of soft drinks, fruit juices, energy drinks, and flavored beverages, where it provides sweetness and balances acidity, bitterness, and other flavors. In Süsinikated beverages, sucrose contributes to carbonation stability and mouthfeel, enhancing the overall sensory experience.

Maiustused ja magustoidud: magusad maiustused ja maiustused Kondiitritooted, nagu kommid, šokolaadid, karamellid ja närimiskummid, sõltuvad sahharoosist magususe, tekstuuri ja suus tunnetuse osas. Magustoitudes, nagu koogid, küpsised, küpsetised ja jäätis, aitab sahharoos kaasa maitsele, värvile ja struktuurile, luues meeldivaid ja rahuldavaid hõrgutisi.

Toitumisalased kaalutlused: kaloreid sisaldav magusaine ja süsivesikute allikas Sahharoos on toidust saadavate kalorite ja süsivesikute allikas, mis annab energiat ainevahetuseks ja keha funktsioonideks. Liigne sahharoosi tarbimine võib aga kaasa aidata kaalutõusule, hambakaariesele ja ainevahetushäiretele, kui seda tarbitakse suures koguses kaloririkka dieedi raames.

Mõju tervisele: mõõdukus ja toitumise tasakaal Kuigi sahharoosi võib mõõdukalt tasakaalustatud toitumise osana nautida, tuleks üldise tervise ja heaolu säilitamiseks vältida liigset tarbimist. Üldise suhkrutarbimise vähendamiseks ja toitumise mitmekesisuse edendamiseks saab kasutada tervislikumaid alternatiive, nagu looduslikud magusained, nagu mesi, vahtrasiirup ja puuviljapõhised magusained.

tehnilised nõuded

Pakendi tüüp

25 kg kootud kott

Sertifikaadid

ISO 9001. ISO 22716. cGMP sertifikaat

Kosher, Halal sertifikaat

Veoandmed

MOQ: (Kemikaalide transpordi olemuse tõttu konsulteerige üksikasjade saamiseks merekaubanduse juhiga!)

Laadimissadam: HIINA - Shanghai sadam, Ningbo Zhoushani sadam, Guangzhou sadam, QinGDAo Sadam, Tianjini sadam, Daliani sadam, Xiameni sadam, Lianyungangi sadam (saab tagada vastavalt klientide nõuetele)

Tarneaeg: 4-6 nädalat, olenevalt tellimuse suurusest ja sihtkohast

Maksetingimused

L/C, D/P, T/T ostja kulul

Näidis saadaval nõudmisel

Mitu nime

• SUHKRU

• Sahharoos

• EDU

• SACCHARUM

• SAHHAROOS

• D(+)-sahharoos

• sahharoos, puhas

• D-(+)-sahharoos

• D-(+)-sahharoos

• SAHHAROOSI LAHUS

• SAHROOOSI STANDARD

• Erlotiniib-d16 HCl

• SAHROOOSI KOndiitritooted

• Sahharoosi, proteaasivaba

• Sahharoos, MB klass (1.07654)

• heks-2-ulofuranosüülheksopüranosiid

• aD-glükopüranosüül-bD-fruktofuranosiid

• Ultrapuhas sahharoos, molekulaarbioloogia klass

• beeta-D-fruktofuranosüül-alfa-D-glükopüranosiid