Phospholipides du soja - Niveau alimentaire

Les produits de la série de lécithine ont été largement utilisés dans les biscuits, les cookies, les rouleaux d'œufs, le pain, les gâteaux, la margarine, la crème glacée, les bonbons, le chocolat, le chewing-gum, les produits à base de viande, les produits à base de farine, le lait en poudre, les boissons solides, les aliments nutritionnels, les sauces d'assaisonnement, les aliments soufflés, les noix et les graines et noix grillées, etc. Le champ d'application et l'utilisation de référence réels sont les suivants :

1. Ajoutez 0.2 % à 0.3 % du poids de farine aux aliments cuits au four, ce qui peut raccourcir, économiser de l'huile et façonner les biscuits.

2. Il peut augmenter le volume du pain, améliorer la structure interne et améliorer la saveur et le goût.

3. Utilisé dans la margarine, il peut émulsionner, empêcher les éclaboussures et disperser, avec un dosage maximum de 0.1% à 0.35%.

4. Ajoutez 0.5 % aux bonbons, en particulier pour les bonbons contenant des noix et du miel, ce qui peut empêcher les infiltrations d'huile et de liquide et conserver le parfum du chewing-gum.

5. Ajoutez 0.2% à 0.3% au chocolat, ce qui peut conserver la forme et l'hydratation, et empêcher le phénomène de floraison causé par la recristallisation du sucre.

6. Utilisé dans les produits à base de riz et de farine pour améliorer la résistance et la ténacité de la pâte, améliorer la résistance à la formation de mousse et à l'ébullition et rendre la surface du riz et des nouilles lisse, douce et moelleuse.

7. Utilisé dans diverses sauces pour empêcher la précipitation, la sédimentation ou la cristallisation de l'huile, rendant le goût plus doux et plus délicat.

8. Utilisé dans les aliments soufflés pour mélanger complètement les substances contenant des graisses dans les aliments soufflés avec diverses substances en poudre dans des conditions de température et de pression élevées pour améliorer le goût et la qualité.

9. Utilisé dans les produits alimentaires frits pour améliorer l'effet brillant de la graisse sur la surface des graines de melon, des fèves, des arachides, des noix, des châtaignes, etc.

10. Utilisé dans la crème glacée pour affiner les globules gras et augmenter le goût délicat, onctueux et doux de la crème glacée.

DONNÉES TECHNIQUES

Genre d'emballage

20 kg/baril en plastique, 200 kg/baril en fer

Certifications

ISO 9001. ISO 22716. Certifié cGMP

Certifié casher et halal

Politique d'expédition

MOQ : (En raison de la nature du transport de produits chimiques, veuillez consulter le responsable du commerce maritime pour plus de détails !)

Port de chargement : CHINE - Port de Shanghai, Port de Ningbo Zhoushan, Port de Guangzhou, QinGDAo Port, Port de Tianjin, Port de Dalian, Port de Xiamen, Port de Lianyungang (peut être assuré selon les exigences des clients)

Délai de livraison : 4 à 6 semaines, selon la taille de la commande et la destination

Conditions de paiement:

L/C, D/P, T/T aux frais de l'acheteur

Échantillon disponible sur demande

Noms multiples

• CPS

• Lécithine

• Lécithines

• POUDRE DE LÉCITHINE

• LÉCITHINE GRANULAIRE NF

• LÉCITHINE, GRANULAIRE, FCC

• LÉCITHINE MODIFIÉE PAR ENZYME

• Polyène phosphatidylcholine

• L-alpha-phosphatidylcholine

• Polyène phosphatidylcholine

• solution de l-α-phosphatidylcholine

• PHOSPHATIDYLCHOLINE (LÉCITHINE) (RG)

• l-α-phosphatidylcholine, hydrogénée

• [(2R)-2.3-diacétoxypropoxy]-(2-triméthylammonioéthyl)phosphinate