Aditivos alimentarios Sacarosa

descrición

A sacarosa, coñecida comunmente como azucre de mesa, é un disacárido composto por subunidades de glicosa e frutosa. Prodúcese naturalmente nas plantas e é o principal compoñente do azucre branco. A fórmula molecular deste composto é C₁₂H₂₂O₁₁. Para o consumo humano, este composto extráese e refina a partir da cana de azucre ou da remolacha.

aplicación

Aplicacións da industria alimentaria: axente edulcorante e aditivo funcional A sacarosa úsase amplamente como axente edulcorante na industria de alimentos e bebidas, impartindo dozura e mellorando o sabor nunha gran variedade de produtos, incluíndo sobremesas, produtos horneados, doces, bebidas e alimentos procesados. Ademais do seu papel como edulcorante, Sacarosa tamén contribúe á extensión da textura, estrutura e vida útil en moitas formulacións de alimentos.

Usos culinarios: edulcorante versátil en cociña e cocción en aplicacións culinarias, sacarosa úsase moito na cociña e na cocción para adoçar pratos, sobremesas e bebidas. Caramelízase cando se quenta, dándolle un rico sabor e unha cor dourada a produtos horneados, salsas e doces, converténdoo nun ingrediente versátil en creacións culinarias.

Conservación de alimentos: papel en marmeladas, marmeladas e conservas. A sacarosa xoga un papel crucial na conservación dos alimentos ao actuar como conservante natural en marmeladas, marmeladas e conservas de froitas. A súa capacidade para crear alta presión osmótica inhibe o crecemento de microorganismos e evita o deterioro, axudando a prolongar a vida útil dos alimentos conservados.

Aplicacións industriais: máis aló de alimentos e bebidas Ademais do seu uso na industria alimentaria, a sacarosa atopa aplicacións en diversos sectores industriais. Utilízase en formulacións farmacéuticas como excipiente e axente edulcorante en comprimidos, xaropes e medicamentos líquidos. Ademais, a sacarosa serve como materia prima para os procesos de fermentación na produción de etanol, bebidas alcohólicas e produtos químicos de base biolóxica.

Industria das bebidas: edulcorante e aromatizante. A sacarosa é un ingrediente clave na produción de refrescos, zumes de froitas, bebidas enerxéticas e bebidas con sabor, onde proporciona dozura e equilibra a acidez, o amargor e outros sabores. En CarbonoNas bebidas carbonatadas, a sacarosa contribúe á estabilidade da carbonatación e á sensación na boca, mellorando a experiencia sensorial xeral.

Repostería e sobremesas: delicias e golosinas Os produtos de repostería, como doces, chocolates, caramelos e gomas de mascar dependen da sacarosa para a súa dozura, textura e sensación en boca. En sobremesas como bolos, galletas, bolos e xeados, a sacarosa contribúe ao sabor, a cor e a estrutura, creando golosinas indulxentes e satisfactorias.

Consideracións nutricionais: edulcorante calórico e fonte de hidratos de carbono A sacarosa é unha fonte de calorías e hidratos de carbono na dieta, que proporciona enerxía para o metabolismo e as funcións corporais. Non obstante, o consumo excesivo de sacarosa pode contribuír ao aumento de peso, caries dental e trastornos metabólicos cando se consume en grandes cantidades como parte dunha dieta rica en calorías.

Implicacións para a saúde: moderación e equilibrio dietético Aínda que a sacarosa se pode gozar como parte dunha dieta equilibrada con moderación, debe evitarse a inxestión excesiva para manter a saúde e o benestar en xeral. Alternativas máis saudables, como edulcorantes naturais como o mel, o xarope de bordo e os edulcorantes a base de froitas, pódense usar para reducir o consumo global de azucre e promover a diversidade alimentaria.

especificacións

Tipo de embalaxe

Bolsa tecida de 25 kg

certificacións

ISO 9001. ISO 22716. Certificado cGMP

Certificado Kosher, Halal

información envío

MOQ: (Debido á natureza do transporte químico, consulte co xestor de comercio marítimo para obter máis detalles!)

Porto de carga: CHINA - Porto de Shanghai, Porto de Ningbo Zhoushan, Porto de Guangzhou, QinGDAo Porto, porto de Tianjin, porto de Dalian, porto de Xiamen, porto de Lianyungang (pódese garantir segundo os requisitos dos clientes)

Prazo de entrega: 4-6 semanas, dependendo do tamaño do pedido e do destino

Termos de pago

L/C, D/P, T/T a cargo do comprador

Mostra dispoñible baixo petición

Nomes múltiples

• AZUCRE

• Sacarosa

• ÉXITO

• SACARUM

• SACAROSA

• D(+)-Sacarosa

• sacarosa, pura

• D-(+)-Sacarosa

• D-(+)-Sacarosa

• SOLUCIÓN DE SACAROSA

• ESTÁNDAR DE SACAROSA

• Erlotinib-d16 HCl

• REFITERIAS DE SACAROSA

• Libre de sacarosa, proteasa

• Sacarosa, grao MB (1.07654)

• hex-2-ulofuranosil hexopiranósido

• aD-glucopiranosil bD-fructofuranósido

• Sacarosa, Ultra Pura, Grao de Bioloxía Molecular

• beta-D-fructofuranosil alfa-D-glucopiranósido