ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸುಕ್ರೋಸ್

ವಿವರಣೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸುಕ್ರೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಉಪಘಟಕಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಘಟಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತದ ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರವು C₁₂H₂₂O₁₁ ಆಗಿದೆ. ಮಾನವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಈ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಕಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು: ಸಿಹಿಕಾರಕ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸಂಯೋಜಕ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಅದರ ಪಾತ್ರದ ಜೊತೆಗೆ, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸ, ರಚನೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್-ಜೀವಿತಾವಧಿಯ ವಿಸ್ತರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಪಯೋಗಗಳು: ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ: ಜಾಮ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಜಾಮ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸ್ಮೋಟಿಕ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಇದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸಂರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರಗಳ ಶೆಲ್ಫ್-ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು: ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಸುಕ್ರೋಸ್ ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕಾ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರೆಗಳು, ಸಿರಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಥೆನಾಲ್, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ-ಆಧಾರಿತ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಫೀಡ್‌ಸ್ಟಾಕ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮ: ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ನೀಡುವ ಏಜೆಂಟ್ ಸುಕ್ರೋಸ್ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಕಹಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬನ್ಸೇವಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಅನುಭವಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಂವೇದನಾ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಸಿಹಿ ಆನಂದಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಚಾರಗಳು ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್‌ಗಳಂತಹ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿಹಿ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಭಾವನೆಗಾಗಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ. ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಉಪಚಾರಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪರಿಗಣನೆಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮೂಲ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು, ದಂತಕ್ಷಯ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳು: ಮಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಮತೋಲನ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ವಿಶೇಷಣಗಳು

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪ್ರಕಾರ

25 ಕೆಜಿ ನೇಯ್ದ ಚೀಲ

ಯೋಗ್ಯತಾಪತ್ರಗಳು

ISO 9001. ISO 22716. cGMP ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೋಷರ್, ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ

ಶಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮಾಹಿತಿ

MOQ: (ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಾಗಣೆಯ ಸ್ವರೂಪದಿಂದಾಗಿ, ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಸಮುದ್ರ ವ್ಯಾಪಾರ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ!)

ಲೋಡ್ ಮಾಡುವ ಬಂದರು: ಚೀನಾ - ಶಾಂಘೈ ಬಂದರು, ನಿಂಗ್ಬೋ ಝೌಶನ್ ಬಂದರು, ಗುವಾಂಗ್‌ಝೌ ಬಂದರು, ಕಿನ್GDAo ಬಂದರು, ಟಿಯಾಂಜಿನ್ ಬಂದರು, ಡೇಲಿಯನ್ ಬಂದರು, ಕ್ಸಿಯಾಮೆನ್ ಬಂದರು, ಲಿಯಾನ್ಯುಂಗಾಂಗ್ ಬಂದರು (ಗ್ರಾಹಕರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು)

ವಿತರಣಾ ಸಮಯ: 4-6 ವಾರಗಳು, ಆರ್ಡರ್ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ

ಪಾವತಿ ನಿಯಮಗಳು

ಖರೀದಿದಾರರ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಎಲ್/ಸಿ, ಡಿ/ಪಿ, ಟಿ/ಟಿ

ವಿನಂತಿಯ ಮೇರೆಗೆ ಮಾದರಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಬಹು ಹೆಸರುಗಳು

• ಸುಗರ್

• ಸುಕ್ರೋಸ್

• ಸುಕ್ರೋಸ್

• ಸ್ಯಾಕರಮ್

• ಸ್ಯಾಕರೋಸ್

• ಡಿ(+)-ಸುಕ್ರೋಸ್

• ಸುಕ್ರೋಸ್, ಶುದ್ಧ

• ಡಿ-(+)-ಸುಕ್ರೋಸ್

• ಡಿ-(+)-ಸ್ಯಾಕರೋಸ್

• ಸುಕ್ರೋಸ್ ಪರಿಹಾರ

• ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮಾನದಂಡ

• ಎರ್ಲೋಟಿನಿಬ್-ಡಿ16 ಎಚ್‌ಸಿಎಲ್

• ಸುಕ್ರೋಸ್ ಕನ್ಫೆಕ್ಷನರ್‌ಗಳು

• ಸುಕ್ರೋಸ್, ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ ಮುಕ್ತ

• ಸುಕ್ರೋಸ್, MB ಗ್ರೇಡ್ (1.07654)

• ಹೆಕ್ಸ್-2-ಯುಲೋಫ್ಯುರಾನೊಸಿಲ್ ಹೆಕ್ಸೊಪಿರಾನೊಸೈಡ್

• ಎಡಿ-ಗ್ಲುಕೊಪೈರನೋಸಿಲ್ ಬಿಡಿ-ಫ್ರಕ್ಟೋಫ್ಯುರಾನೊಸೈಡ್

• ಸುಕ್ರೋಸ್, ಅಲ್ಟ್ರಾ ಪ್ಯೂರ್, ಆಣ್ವಿಕ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರ ದರ್ಜೆ

• ಬೀಟಾ-ಡಿ-ಫ್ರಕ್ಟೋಫುರಾನೊಸಿಲ್ ಆಲ್ಫಾ-ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಪೈರಾನೊಸೈಡ್