대두 인지질-식품 수준

레시틴 계열 제품은 비스킷, 쿠키, 계란말이, 빵, 케이크, 마가린, 아이스크림, 사탕, 초콜릿, 츄잉껌, 육류 제품, 밀가루 제품, 분유, 고형 음료, 영양 식품, 양념 소스, 퍼프 식품, 견과류 및 볶은 씨앗 및 견과류 등에 널리 사용되었습니다. 실제 사용 및 용도의 참조 범위는 다음과 같습니다.

1. 구운 음식에 밀가루 무게의 0.2%-0.3%를 더하면 빵을 짧게 만들고 기름을 절약하며 비스킷 모양을 잡을 수 있습니다.

2. 빵의 부피를 늘리고, 내부 구조를 개선하고, 풍미와 맛을 향상시킬 수 있습니다.

3. 마가린에 사용하면 유화, 튀김 방지, 분산 효과가 있으며 최대 첨가량은 0.1%-0.35%입니다.

4. 사탕에 0.5%를 첨가하면 특히 견과류와 꿀이 함유된 사탕에 효과적입니다. 이렇게 하면 기름과 액체가 스며드는 것을 방지하고 껌의 향을 유지할 수 있습니다.

5. 초콜릿에 0.2%-0.3% 첨가하면 형태를 유지하고 보습하며, 설탕의 재결정으로 인한 블루밍 현상을 방지할 수 있습니다.

6. 쌀과 밀가루 제품에 사용되어 반죽의 강도와 인성을 강화하고, 거품과 끓는 현상에 대한 저항성을 개선하며, 쌀과 국수 표면을 매끄럽고 부드럽고 쫄깃하게 만듭니다.

7. 각종 소스에 사용하면 기름의 침전, 침전 또는 결정화를 방지하여 맛을 부드럽고 섬세하게 만들어줍니다.

8. 퍼프 식품에 사용되어 퍼프 식품의 지방 함유 물질을 고온, 고압 조건 하에서 각종 분말 물질과 완전히 혼합하여 맛과 품질을 향상시킵니다.

9. 멜론씨앗, 콩, 땅콩, 호두, 밤 등의 표면 지방의 광택 효과를 개선하기 위해 튀김 식품에 사용됩니다.

10. 아이스크림에 지방구형을 정제하고 아이스크림의 섬세하고 부드럽고 부드러운 맛을 증가시키는 데 사용됩니다.

기술 사양

포장 유형

20kg/플라스틱 배럴, 200kg/철 배럴

제품사양

ISO 9001. ISO 22716. cGMP 인증

코셔, 할랄 인증

배송 정보

최소주문수량: (화학물질 운송의 특성상, 자세한 내용은 해상무역 관리자에게 문의하세요!)

선적항: 중국 - 상하이항, 닝보, 저우산항, 광저우항, 친강GDAo 항구, 톈진 항구, 다롄 항구, 샤먼 항구, 롄윈강 항구 (고객 요구사항에 따라 이용 가능)

배송 기간: 주문 규모 및 목적지에 따라 4-6주

지불 조건:

구매자 비용으로 L/C, D/P, T/T

요청 시 샘플 제공 가능

여러 이름

• SPC

• 레시틴

• 레시틴

• 레시틴 파우더

• 레시틴, 과립, NF

• 레시틴, 과립, FCC

• 레시틴, 효소 변형

• 폴리엔포스파티딜콜린

• L-알파-포스파티딜콜린

• 폴리엔포스파티딜콜린

• l-α-포스파티딜콜린 용액

• 포스파티딜콜린(레시틴)(RG)

• l-α-포스파티딜콜린, 수소화

• [(2R)-2.3-디아세톡시프로폭시]-(2-트리메틸암모니오에틸)포스피네이트