식품 등급 증점제 아가 파우더 / 젤로스사진1
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식품 등급 증점제 아가 파우더 / 젤로스

(CAS: 9002-18-0)
CAS9002-18-0
MFC14H24O9
기술 사양≥ 99.00의 %
  • 위험 수준:비위험물품
  • 유엔 번호:비위험물품
  • HS 코드:13023100
  • MW:336.335
  • 밀도:1.1 ± 0.1 g / cm3
  • 외관:유백색 또는 약간 황색의 미세한 분말

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세부:

기술설명

많은 제품에서 증점제로 사용되는 일반적인 식품 첨가물입니다. 제조업체가 최종 제품의 점도를 제어하는 ​​데 도움이 되기 때문에 널리 사용됩니다.

어플리케이션

  1. 과일 오렌지 음료 아가를 현탁제로 사용할 경우 아가의 농도는 0.01-0.05%로 입자를 고르게 현탁시킬 수 있습니다. 아가는 음료 제품에 사용되며, 그 기능은 현탁력으로 음료의 고체가 고르게 현탁되고 가라앉지 않습니다. 그 특징은 현탁 시간이 길고 유통기한이 길며 다른 현탁액으로 대체할 수 없습니다. 투명도가 좋고 유동성이 좋으며 특유의 냄새가 없는 매끄러운 맛입니다.

  2. 과일 주스 퍼지 아가의 사용은 약 2.5%입니다. 아가와 설탕으로 만든 퍼지의 투명성과 맛은 다른 퍼지보다 훨씬 좋습니다. 아가는 고형 식품에 사용됩니다. 그 기능은 응고하고 콜로이드를 형성하는 것입니다. 아가는 설탕, 설탕, 향신료 등과 같은 다른 보조 재료를 복합화하는 주요 원료로 사용됩니다.

  3. 통조림 고기 및 육류 가공품에 0.2~0.5% 아가를 첨가하면 겔을 형성하여 고기를 효과적으로 결합할 수 있습니다.

  4. 바바오죽, 흰목이버섯, 수프음식 0.3-0.5% 아가를 증점제 및 안정제로 사용하였습니다.

  5. 차가운 음식 먼저 아가로즈를 씻어서 끓는 물에 끓여서 부풀린 다음, 꺼내서 재료에 넣어서 먹습니다.

  6. 젤라틴 푸딩과 사워 호른 케이크 투명하고 탄력성이 강한 겔은 0.1~0.3%의 아가와 정제된 갈락토만난으로 만들 수 있습니다.

  7. 젤리 아가로를 현탁제로 사용하고 기준 투여량을 0.15~0.3%로 하면 입자가 침전이나 층화 현상 없이 균일하게 현탁할 수 있다.

  8. 기타 산업 : 맥주 정화기 아가를 보조 정화제로 사용하여 정화 속도 향상 및 정화 개선

기술 사양

항목

FCCVIII, 37-NF32 및 E955

결과

외관

백색 또는 거의 백색의 결정 성 분말

준수

IR 식별

IR 흡수 스펙트럼은 기준 스펙트럼과 일치합니다.

패스

HPLC 식별

Assay 준비의 크로마토그램에서 주요 피크의 유지 시간은 다음 크로마토그램의 유지 시간과 일치합니다.
표준 준비

패스

TLC 식별

시험용액 크로마토그램의 주요 반점의 RF 값은 표준용액의 RF 값과 일치합니다.

패스

시험

98.0 ~ 102.0의 %

99.5%

특정 회전

+ 84.0 ~ + 87.5 °

+ 85.7 °

솔루션의 명확성

---

초기화

PH(10% 수용액)

5.0 ~ 7.0

6.1

수분

≤2.0 %

0.12%

메타놀

≤0.1 %

점화된 잔류물

≤0.7 %

0.10%

비소 (As)

≤3mg / kg

<3mg/kg

헤비 메탈

≤10mg / kg

<10mgkg

리드

≤1mg / kg

<1mg/kg

관련 물질

≤0.5 %

가수분해 제품

≤0.1 %

준수

총 유산소 횟수

≤250cfu / g

따르다

효모 및 곰팡이

≤50cfu / g

따르다

수은 (Hg)

<0.1mg/kg

<0.1mg/kg

카드미넘(Cd)

<0.1mg/kg

<0.1mg/kg

대장균

부정

Nf

E.coli

부정

Nf

황색 포도상 구균

부정

Nf

살모넬라 균

부정

Nf

입자 크기

95% 통과 80 메쉬

포장 유형

1kg, 25kg 또는 고객의 세부 요구 사항에 따라.

제품사양

ISO 9001. ISO 22716. cGMP 인증

코셔, 할랄 인증

배송 정보

최소주문수량: (화학물질 운송의 특성상, 자세한 내용은 해상무역 관리자에게 문의하세요!)

적재 항구: 중국 - 상하이 항, 닝보 저우산 항, 광저우 항, 칭다오 항, 톈진 항, 대련 항, 샤먼 항, 롄윈강 항(고객의 요구에 따라 보장 가능)

배송 기간: 주문 규모 및 목적지에 따라 4-6주

지불 조건:

구매자 비용으로 L/C, D/P, T/T

요청 시 샘플 제공 가능

여러 이름

  • 젤로스

  • 한천

  • 맥콘키 아가

  • 맥콘키 아가 CS

  • 맥 콘키 머그 아가

  • 맥 콘키 아가 1호

  • 맥콘키 브로스 퍼플

  • 베지톤 맥콘키 아가 NO 1

  • 맥콘키 아가 NO 1. 베지톤

  • 맥콘키 브로모크레졸 퍼플 브로스

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