기술설명
그 그 많은 제품에서 증점제로 사용되는 일반적인 식품 첨가물입니다. 제조업체가 최종 제품의 점도를 제어하는 데 도움이 되기 때문에 널리 사용됩니다.
어플리케이션
과일 오렌지 음료 아가를 현탁제로 사용할 경우 아가의 농도는 0.01-0.05%로 입자를 고르게 현탁시킬 수 있습니다. 아가는 음료 제품에 사용되며, 그 기능은 현탁력으로 음료의 고체가 고르게 현탁되고 가라앉지 않습니다. 그 특징은 현탁 시간이 길고 유통기한이 길며 다른 현탁액으로 대체할 수 없습니다. 투명도가 좋고 유동성이 좋으며 특유의 냄새가 없는 매끄러운 맛입니다.
과일 주스 퍼지 아가의 사용은 약 2.5%입니다. 아가와 설탕으로 만든 퍼지의 투명성과 맛은 다른 퍼지보다 훨씬 좋습니다. 아가는 고형 식품에 사용됩니다. 그 기능은 응고하고 콜로이드를 형성하는 것입니다. 아가는 설탕, 설탕, 향신료 등과 같은 다른 보조 재료를 복합화하는 주요 원료로 사용됩니다.
통조림 고기 및 육류 가공품에 0.2~0.5% 아가를 첨가하면 겔을 형성하여 고기를 효과적으로 결합할 수 있습니다.
바바오죽, 흰목이버섯, 수프음식 0.3-0.5% 아가를 증점제 및 안정제로 사용하였습니다.
차가운 음식 먼저 아가로즈를 씻어서 끓는 물에 끓여서 부풀린 다음, 꺼내서 재료에 넣어서 먹습니다.
젤라틴 푸딩과 사워 호른 케이크 투명하고 탄력성이 강한 겔은 0.1~0.3%의 아가와 정제된 갈락토만난으로 만들 수 있습니다.
젤리 아가로를 현탁제로 사용하고 기준 투여량을 0.15~0.3%로 하면 입자가 침전이나 층화 현상 없이 균일하게 현탁할 수 있다.
기타 산업 : 맥주 정화기 아가를 보조 정화제로 사용하여 정화 속도 향상 및 정화 개선
기술 사양
항목 | FCCVIII, 37-NF32 및 E955 | 결과 |
외관 | 백색 또는 거의 백색의 결정 성 분말 | 준수 |
IR 식별 | IR 흡수 스펙트럼은 기준 스펙트럼과 일치합니다. | 패스 |
HPLC 식별 | Assay 준비의 크로마토그램에서 주요 피크의 유지 시간은 다음 크로마토그램의 유지 시간과 일치합니다. | 패스 |
TLC 식별 | 시험용액 크로마토그램의 주요 반점의 RF 값은 표준용액의 RF 값과 일치합니다. | 패스 |
시험 | 98.0 ~ 102.0의 % | 99.5% |
특정 회전 | + 84.0 ~ + 87.5 ° | + 85.7 ° |
솔루션의 명확성 | --- | 초기화 |
PH(10% 수용액) | 5.0 ~ 7.0 | 6.1 |
수분 | ≤2.0 % | 0.12% |
메타놀 | ≤0.1 % | |
점화된 잔류물 | ≤0.7 % | 0.10% |
비소 (As) | ≤3mg / kg | <3mg/kg |
헤비 메탈 | ≤10mg / kg | <10mgkg |
리드 | ≤1mg / kg | <1mg/kg |
관련 물질 | ≤0.5 % | |
가수분해 제품 | ≤0.1 % | 준수 |
총 유산소 횟수 | ≤250cfu / g | 따르다 |
효모 및 곰팡이 | ≤50cfu / g | 따르다 |
수은 (Hg) | <0.1mg/kg | <0.1mg/kg |
카드미넘(Cd) | <0.1mg/kg | <0.1mg/kg |
대장균 | 부정 | Nf |
E.coli | 부정 | Nf |
황색 포도상 구균 | 부정 | Nf |
살모넬라 균 | 부정 | Nf |
입자 크기 | 95% 통과 80 메쉬 | |
포장 유형
1kg, 25kg 또는 고객의 세부 요구 사항에 따라.
제품사양
ISO 9001. ISO 22716. cGMP 인증
코셔, 할랄 인증
배송 정보
최소주문수량: (화학물질 운송의 특성상, 자세한 내용은 해상무역 관리자에게 문의하세요!)
적재 항구: 중국 - 상하이 항, 닝보 저우산 항, 광저우 항, 칭다오 항, 톈진 항, 대련 항, 샤먼 항, 롄윈강 항(고객의 요구에 따라 보장 가능)
배송 기간: 주문 규모 및 목적지에 따라 4-6주
지불 조건:
구매자 비용으로 L/C, D/P, T/T
요청 시 샘플 제공 가능
여러 이름
그
젤로스
한천
맥콘키 아가
맥콘키 아가 CS
맥 콘키 머그 아가
맥 콘키 아가 1호
맥콘키 브로스 퍼플
베지톤 맥콘키 아가 NO 1
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맥콘키 브로모크레졸 퍼플 브로스
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