Fosfolipid sojowy-poziom żywności

Produkty z serii lecytyny są szeroko stosowane w herbatnikach, ciasteczkach, sajgonkach, chlebie, ciastach, margarynie, lodach, cukierkach, czekoladzie, gumie do żucia, produktach mięsnych, produktach mącznych, mleku w proszku, napojach stałych, produktach odżywczych, sosach przyprawowych, produktach dmuchanych, orzechach i prażonych nasionach i orzechach itp. Rzeczywisty zakres stosowania i użytkowania jest następujący:

1. Do wypieków dodaj 0.2%-0.3% mąki, co skróci pieczenie, oszczędzi olej i nada kształt ciasteczkom.

2. Może zwiększyć objętość chleba, poprawić jego wewnętrzną strukturę, a także poprawić smak i aromat.

3. Stosowany w margarynie, może emulgować, zapobiegać rozpryskiwaniu i rozpraszać, przy maksymalnym dawkowaniu 0.1%-0.35%.

4. Dodaj 0.5% do cukierków, szczególnie tych zawierających orzechy i miód, co zapobiegnie wyciekaniu oleju i płynu oraz pozwoli zachować zapach gumy do żucia.

5. Dodaj do czekolady 0.2%-0.3%, co pomoże zachować jej kształt i nawilżyć ją, a także zapobiegnie zjawisku wykwitów wywołanemu przez rekrystalizację cukru.

6. Stosowany w produktach ryżowych i mącznych w celu zwiększenia wytrzymałości i twardości ciasta, poprawy odporności na pienienie i gotowanie oraz nadania powierzchni ryżu i makaronu gładkości, miękkości i sprężystości.

7. Stosowany w różnego rodzaju sosach w celu zapobiegania wytrącaniu się oleju, sedymentacji lub krystalizacji, dzięki czemu smak potraw staje się łagodniejszy i delikatniejszy.

8. Stosowany w żywności dmuchanej do całkowitego wymieszania substancji zawierających tłuszcz w żywności dmuchanej z różnymi substancjami proszkowymi w warunkach wysokiej temperatury i wysokiego ciśnienia w celu poprawy smaku i jakości.

9. Stosowany w produktach smażonych w celu polepszenia połysku tłuszczu na powierzchni nasion melona, ​​bobu, orzeszków ziemnych, orzechów włoskich, kasztanów itp.

10. Stosowany w lodach w celu rozdrobnienia kuleczek tłuszczu i zwiększenia delikatnego, gładkiego i miękkiego smaku lodów.

SPECYFIKACJA

Rodzaj opakowania

20 kg/beczka plastikowa, 200 kg/beczka żelazna

Dane Techniczne

Certyfikat ISO 9001. Certyfikat ISO 22716. Certyfikat cGMP

Koszerne, certyfikowane halal

Adres dostawy

Minimalne zamówienie: (Ze względu na specyfikę transportu chemikaliów, w celu uzyskania szczegółowych informacji prosimy o kontakt z kierownikiem ds. handlu morskiego!)

Port załadunku: CHINY - port Szanghaj, port Ningbo Zhoushan, port Guangzhou, port Qingdao, port Tianjin, port Dalian, port Xiamen, port Lianyungang (może być zapewniony zgodnie z wymaganiami klientów)

Czas dostawy: 4-6 tygodni, w zależności od wielkości zamówienia i miejsca docelowego

Zasady płatności

L/C, D/P, T/T na koszt kupującego

Próbka dostępna na życzenie

Wiele nazw

• SPC

• Lecytyna

• Lecytyny

• PROSZEK LECYTYNY

• LECYTYNA, GRANULOWANA, NF

• LECYTYNA, GRANULOWANA, FCC

• LECYTYNA, MODYFIKOWANA ENZYMEM

• Fosfatydylocholina polienowa

• L-alfa-fosfatydylocholina

• Polienowa fosfatydylocholina

• roztwór l-α-fosfatydylocholiny

• FOSFATYDYLOCHOLINA (LECYTYNA) (RG)

• l-α-fosfatydylocholina, uwodorniona

• [(2R)-2.3-diacetoksypropoksy]-(2-trimetyloamonioetylo)fosfinian