Aditivët e ushqimit Saharoza

Përshkrim

Saharoza, e njohur zakonisht si sheqeri i tryezës, është një disakarid i përbërë nga nën-njësi të glukozës dhe fruktozës. Ai prodhohet natyrshëm në bimë dhe është përbërësi kryesor i sheqerit të bardhë. Formula molekulare e këtij komponimi është C12H22O11. Për konsum njerëzor, ky përbërës nxirret dhe rafinohet nga kallam sheqeri ose panxhari i sheqerit.

Aplikacion

Aplikimet në industrinë ushqimore: Agjent ëmbëlsues dhe aditiv funksional Saharoza përdoret gjerësisht si një agjent ëmbëlsues në industrinë e ushqimit dhe pijeve, duke dhënë ëmbëlsi dhe duke rritur aromën në një gamë të gjerë produktesh, duke përfshirë ëmbëlsirat, produktet e pjekura, ëmbëlsirat, pijet dhe ushqimet e përpunuara. Përveç rolit të tij si ëmbëlsues, saharoze gjithashtu kontribuon në teksturën, strukturën dhe zgjatjen e jetëgjatësisë në shumë formulime ushqimore.

Përdorimet në kuzhinë: Ëmbëlsues i gjithanshëm në gatim dhe pjekje në aplikimet e kuzhinës, sukrozë përdoret gjerësisht në gatim dhe pjekje për të ëmbëlsuar pjatat, ëmbëlsirat dhe pijet. Ai karamelizohet kur nxehet, duke u dhënë një shije të pasur dhe ngjyrë të artë produkteve të pjekura, salcave dhe ëmbëlsirave, duke e bërë atë një përbërës të gjithanshëm në krijimet e kuzhinës.

Ruajtja e ushqimit: Roli në reçel, pelte dhe konserva Saharoza luan një rol vendimtar në ruajtjen e ushqimit duke vepruar si një ruajtës natyral në reçel, pelte dhe konserva frutash. Aftësia e tij për të krijuar presion të lartë osmotik pengon rritjen e mikroorganizmave dhe parandalon prishjen, duke ndihmuar në zgjatjen e jetëgjatësisë së ushqimeve të konservuara.

Aplikimet Industriale: Përtej Ushqimit dhe Pijeve Përveç përdorimit të saj në industrinë ushqimore, saharoza gjen aplikime në sektorë të ndryshëm industrialë. Përdoret në formulimet farmaceutike si një agjent ndihmës dhe ëmbëlsues në tableta, shurupe dhe medikamente të lëngshme. Për më tepër, saharoza shërben si lëndë ushqyese për proceset e fermentimit në prodhimin e etanolit, pijeve alkoolike dhe kimikateve me bazë bio.

Industria e Pijeve: Agjenti ëmbëlsues dhe aromatizues Sukroza është një përbërës kyç në prodhimin e pijeve të gazuara, lëngjeve të frutave, pijeve energjike dhe pijeve me aromë, ku siguron ëmbëlsi dhe balancon aciditetin, hidhësinë dhe aromat e tjera. KarbonNë pijet e gazuara, saharoza kontribuon në stabilitetin e karbonizimit dhe ndjesinë në gojë, duke përmirësuar përvojën e përgjithshme shqisore.

Ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat: kënaqësitë dhe kënaqësitë e ëmbla Produktet e ëmbëlsirave si karamele, çokollata, karamel dhe çamçakëz mbështeten në saharozë për ëmbëlsinë, strukturën dhe ndjenjën e gojës. Në ëmbëlsirat si ëmbëlsira, biskota, pasta dhe akullore, saharoza kontribuon në aromën, ngjyrën dhe strukturën, duke krijuar ëmbëlsira të këndshme dhe të kënaqshme.

Konsideratat ushqyese: Ëmbëlsuesi kalorik dhe burimi i karbohidrateve Saharoza është një burim i kalorive dhe karbohidrateve dietike, duke siguruar energji për metabolizmin dhe funksionet trupore. Megjithatë, konsumimi i tepërt i saharozës mund të kontribuojë në shtimin e peshës, kariesit dentar dhe çrregullimeve metabolike kur konsumohet në sasi të mëdha si pjesë e një diete me kalori të lartë.

Implikimet shëndetësore: Moderimi dhe ekuilibri dietik Ndërsa saharoza mund të shijohet si pjesë e një diete të ekuilibruar në moderim, marrja e tepërt duhet të shmanget për të ruajtur shëndetin dhe mirëqenien e përgjithshme. Alternativa më të shëndetshme, si ëmbëlsuesit natyralë si mjalti, shurupi i panjeve dhe ëmbëlsuesit me bazë frutash, mund të përdoren për të reduktuar konsumin e përgjithshëm të sheqerit dhe për të promovuar diversitetin dietik.

specifikimet

Lloji i paketimit

Qese e endur 25 kg

Certifikatat

ISO 9001. ISO 22716. Çertifikuar cGMP

Kosher, i certifikuar Halal

Shipping Informacion

MOQ: (Për shkak të natyrës së transportit kimik, ju lutemi konsultohuni me menaxherin e tregtisë detare për detaje!)

Porti i Ngarkimit: KINA - Porti i Shangait, Porti Ningbo Zhoushan, Porti Guangzhou, QinGDAo Port, Porti Tianjin, Porti Dalian, Porti Xiamen, Porti Lianyungang (mund të sigurohet sipas kërkesave të klientëve)

Koha e dorëzimit: 4-6 javë, në varësi të madhësisë së porosisë dhe destinacionit

Kushtet e pagesës

L/C, D/P, T/T me koston e blerësit

Mostra në dispozicion sipas kërkesës

Emra të shumtë

• SUGAR

• saharoze

• SUKROZA

• SAKARUM

• SAKAROZA

• D(+)-Saharozë

• saharozë, e pastër

• D-(+)-Saharozë

• D-(+)-Sakaroz

• ZGJIDHJE E SUKROZËS

• STANDARD I SAKROZËS

• Erlotinib-d16 HCl

• SAKROZË ËSHTËS

• Saharozë, pa proteazë

• Saharozë, Klasa MB (1.07654)

• heks-2-ulofuranozil heksopiranozid

• aD-Glukopiranozil bD-fruktofuranozid

• Saharozë, Ultra e pastër, Klasa e Biologjisë Molekulare

• beta-D-fruktofuranozil alfa-D-glukopiranozid