Phụ gia tạo axit cấp dược phẩm/thực phẩm Axit fumaric 99.5%

Mô tả Chi tiết

Axit fumaric là một hợp chất hữu cơ có công thức HO₂CCH=CHCO₂H. Đây là chất rắn màu trắng có nhiều trong tự nhiên và có vị giống trái cây. Hợp chất này được sử dụng làm phụ gia thực phẩm và được biết đến với số E là E297. Hợp chất này là đồng phân trans của axit butenedioic, trong khi axit maleic là đồng phân cis.

Các Ứng Dụng

1. Axit fumaric được sử dụng làm gia vị, vì E297 là axit hữu cơ có vị chua nhất. Ba phần axit fumaric có vị chua như năm phần axit citric.

2. Axit fumaric mà còn là chất chống oxy hóa, chất cắn màu (một chất giúp thuốc nhuộm bám vào vải) và là chất đệm (giúp duy trì độ axit hoặc độ kiềm cụ thể).

3. Axit fumaric được sử dụng để hạ độ pH (axit để tạo ra nhiều thứ hơn, có vị chua hơn). Điều này giúp ích ở một mức độ nhất định cho các tác nhân chống vi khuẩn, chẳng hạn như hoạt động tốt hơn. Bản thân axit fumaric có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn.

4. Axit fumaric phá vỡ bột bánh mì protein đàn hồi gluten của liên kết lưu huỳnh-lưu huỳnh. Điều này làm cho bột dễ gia công hơn. Axit fumaric được sử dụng trong bánh mì lúa mạch đen và men, làm cho chúng có tính axit hơn.

5. Axit fumaric kết hợp với chất tạo men (khí cacbon dioxit sinh ra carbin làm bánh mì nở) để tạo ra sự chậm lại. Vì axit fumaric chỉ hòa tan trong nước ấm nên hoạt động tạo men bị hoãn lại để bắt đầu nướng bánh mì.

6. Axit fumaric cũng được sử dụng để sản xuất nhựa polyester không bão hòa, Axit fumaric công thức axit fumaric HO2CCH = hợp chất CHCO2H. Hợp chất tinh thể màu trắng này gồm hai đồng phân của axit dicarboxylic không no, axit maleic, một đồng phân khác, nhóm axit cacboxylic của CIS. Axit fumaric có hương vị trái cây.

Thông số kỹ thuật

Loại bao bì

25kg/bao; 50kg/bao

Ngoài ra còn có thể tùy chỉnh theo yêu cầu của khách hàng.

Chứng nhận:

ISO 9001. ISO 22716. Chứng nhận cGMP

Chứng nhận Kosher, Halal

Thông tin vận chuyển

MOQ: (Do tính chất của việc vận chuyển hóa chất, vui lòng tham khảo người quản lý thương mại đường biển để biết chi tiết!)

Cảng bốc hàng: Cảng Trung Quốc - Thượng Hải, Cảng Ninh Ba Châu Sơn, Cảng Quảng Châu, Cảng Thanh Đảo, Cảng Thiên Tân, Cảng Đại Liên, Cảng Hạ Môn, Cảng Liên Vân Cảng (có thể đảm bảo theo yêu cầu của khách hàng)

Thời gian giao hàng: 4-6 tuần, tùy thuộc vào kích thước đơn hàng và điểm đến

Điều khoản thanh toán

L/C, D/P, T/T theo chi phí của người mua

Mẫu có sẵn theo yêu cầu

Nhiều Tên

• Axit fumaric

• AXIT FUMARICUM

• RARECHEM AL BO 0142

• AXIT TRANS-BUTENEDIOIC

• AXIT TRANS-2-BUTENEDIOIC

• axit trans-2-Butenedioic

• AXIT TRANS-2-BUTEN-1.4-DIOIC

• AXIT TRANS-BUTENEDICARBOXYLIC

• AXIT TRANS-1.2-ETHYLENEDICARBOXYLIC

• AXIT TRANS-1.2-ETHYLENTRICARBOXYLIC