描述
洋菜 洋菜 是一种常见的食品添加剂，在许多产品中用作增稠剂。它被广泛使用，因为它可以帮助制造商控制最终产品的粘度。
应用领域
果橙饮料用琼脂作悬浮剂时，琼脂浓度为0.01-0.05%，可使颗粒均匀悬浮。琼脂用于饮料制品中，其作用是悬浮力，使饮料中的固体均匀悬浮，不下沉。其特点是悬浮时间和保质期长，是其它悬浮剂所不能代替的。透明度好，流动性好，口感爽滑无异味。
果汁软糖琼脂的使用量大概是2.5%，用琼脂和糖做成的软糖透明度和口感都比其他软糖好很多。琼脂用在固体食品中，它的作用是凝固，形成胶体，以琼脂为主要原料复合其他辅料，如砂糖、糖粉、香料等。
罐头肉和肉制品中添加0.2~0.5%的琼脂可形成凝胶，有效地将肉粘合在一起。
八宝粥、银耳燕窝及汤类食品用0.3-0.5%琼脂作增稠剂、稳定剂。
凉拌食品 先将琼脂洗净，用开水冲泡至膨胀，然后捞出加入食材中即可食用。
明胶布丁、酸角饼用0.1～0.3％的琼脂与精制半乳甘露聚糖可制成透明而富有弹性的凝胶。
果冻用琼脂作悬浮剂，参考用量为0.15-0.3%，能使颗粒均匀悬浮，不沉淀，不分层。
其他行业：啤酒澄清剂，以琼脂作为辅助澄清剂，加速和改善澄清效果
规格
名称 | FCCVIII、37-NF32 和 E955 | 成果 |
外观 | 白色或近白色结晶粉末 | 符合 |
识别红外 | 红外吸收光谱与参考光谱一致 | 通过 |
色谱柱 | 测定制剂色谱图中主峰的保留时间与 | 通过 |
识别薄层色谱 | 供试品溶液色谱图中主斑点的RF值与标准品溶液的RF值相对应。 | 通过 |
化验 | 98.0〜102.0％ | 99.5% |
具体轮换 | +84.0~+87.5° | + 85.7° |
溶液的清晰度 | --- | 透明 |
PH值（10%水溶液） | 5.0 ~ 7.0 | 6.1 |
水分 | ≤2.0％ | 0.12% |
甲醇 | ≤0.1％ | <0.1% |
灼烧残渣 | ≤0.7％ | 0.10% |
砷(As) | ≤3mg/ kg | <3毫克/公斤 |
重金属 | ≤10mg/ kg | <10毫克/千克 |
引领 | ≤1mg/ kg | <1毫克/公斤 |
有关物质 | ≤0.5％ | <0.5% |
水解产物 | ≤0.1％ | 符合 |
总需氧菌落计数 | ≤250cfu/克 | 符合 |
酵母菌和霉菌 | ≤50cfu/克 | 符合 |
汞（Hg） | <0.1毫克/公斤 | <0.1毫克/公斤 |
镉(Cd) | <0.1毫克/公斤 | <0.1毫克/公斤 |
大肠菌群 | 负 | Nf |
大肠杆菌 | 负 | Nf |
金黄色葡萄球菌 | 负 | Nf |
沙门氏菌 | 负 | Nf |
粒度 | 95%通过80目 | |
包装类型
1公斤、25公斤或根据客户的详细要求。
认证：
ISO 9001. ISO 22716. cGMP 认证
经过犹太洁食和清真认证
运输信息
最小起订量：（因化学品运输性质，详情请咨询海贸经理！）
装货港：中国 - 上海港、宁波舟山港、广州港、秦港GDAo 港口，天津港、大连港、厦门港、连云港（可根据客户要求安排）
交货时间：4-6 周，取决于订单大小和目的地
付款条件
信用证、付款交单、电汇，费用由买方承担
可根据要求提供样品
多个名称
洋菜
琼脂糖
琼脂
麦康凯琼脂
麦康凯琼脂CS
麦克康基杯琼脂
麦康凯琼脂 1 号
麦康基紫汤
VEGITONE 麦康基琼脂 1 号
麦康基琼脂 1 号。VEGITONE
麦康基溴甲酚紫肉汤
在线留言咨询
添加评论：