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甜味剂麦芽糖醇粉

(CAS:585-88-6)
CAS585-88-6
MFC12H24O11
技术规格≥99.00%
  • 危险等级:非危险品
  • 联合国编号:非危险品
  • HS编码:2932999099
  • 分子量:344.312
  • 密度:1.7±0.1克/立方厘米
  • 出现:白色粉末

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描述

麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得,其相对甜度约为蔗糖的0.9倍,口感纯正,接近蔗糖,但不被消化,也不被口腔微生物代谢,不会引起龋齿,是一种无热量的食品甜味剂,特别适合糖尿病及肥胖患者。

应用领域

  1. 麦芽糖醇用作冰淇淋、奶油蛋糕、太妃糖等高脂肪食品的甜味剂,能抑制体内脂肪的堆积,防止肥胖。

  2. 麦芽糖醇用于口香糖、糖果、糕点、饮料及儿童、老年食品等的加工,能促进人体对钙的吸收,可预防龋齿和老年性疏松症。

  3. 的甜蜜 麦芽糖醇 质地柔软纯正,加热至150℃不变色,与氨基酸加热不发生美拉德反应,适合加工高档硬质糖、太妃糖、水晶太妃糖等。

  4. 麦芽糖醇具有优良的护色效果,用于加工果脯、果冻、酱菜等,可延长果蔬的保鲜期。

  5. 麦芽糖醇具有良好的保湿性,不发酵,可用于面包、蛋糕中延长保质期。

规格

属性

标准

功能验证

描述

白色结晶粉末

符合

化验

 99%(HPLC) 99.5%

网格尺寸

100%通过80目符合

水曲柳/直纹水曲柳

≤5.0%2.65%

干燥失重

≤5.0%2.45%

重金属

≤10.0毫克/千克

符合

Pb

≤2.0毫克/千克

符合

As

≤1.0毫克/千克符合

Hg

≤0.1毫克/千克符合

农药残留

总板数

≤1000菌落形成单位/克符合

酵母&霉菌

≤100菌落形成单位/克符合

电子线圈

沙门氏菌

包装类型

25公斤编织袋

认证:

ISO 9001. ISO 22716. cGMP 认证

经过犹太洁食和清真认证

运输信息

最小起订量:(因化学品运输性质,详情请咨询海贸经理!)

装货港:中国-上海港、宁波舟山港、广州港、青岛港、天津港、大连港、厦门港、连云港港(可根据客户要求确定)

交货时间:4-6 周,取决于订单大小和目的地

付款条件

信用证、付款交单、电汇,费用由买方承担

可根据要求提供样品

多个名称

  • 麦芽糖醇

  • 阿马尔蒂 P

  • 麦芽糖浆

  • amaltymr100

  • 阿马尔蒂 MR 20

  • 阿马尔蒂 MR 50

  • 阿马尔蒂 MR 100

  • 麦芽糖醇糖浆

  • 5-17-07-00145

  • 麦芽糖醇基产品

  • 4-OaD-吡喃葡萄糖基-D-山梨醇

  • 4-OaD-吡喃葡萄糖基-D-葡萄糖醇

  • d-4-o-α-d-吡喃葡萄糖醇

  • 4-o-α-d-吡喃葡萄糖基-d-葡萄糖醇

  • 3-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-蒜糖醇

  • 4-O-α-D-吡喃葡萄糖基-D-葡萄糖醇

  • 4-O-α-D-吡喃葡萄糖醇,D-

  • 4-O-.alpha.-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨醇

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