描述
麦芽糊精是一种由淀粉水解而得的多糖。麦芽糊精的外观为白色粉末,没有特殊味道。这种化学物质的化学结构由长碳水化合物链组成。这种化学物质的类似产品包括柠檬酸和柠檬酸钾。这种物质的主要应用是在食品工业中,作为食品补充剂,通常用于包装食品中,提高食品的保质期等。这种食品添加剂是一种非常容易被人体消化的碳水化合物。
应用领域
麦芽糊精主要用于食品工业,也用于面包的生产,以及添加 麦芽糊精 此类产品可改善湿度控制并延长其储存时间。
它可以以干燥形式添加到面团中的液体化合物中。
这种食品添加剂很容易与天然油脂混合,在冰箱中形成稳定的乳液。
在婴儿食品中添加麦芽糊精,可以增加这些食品的体积,并有利于儿童食物的消化,并使其口感温和。
在零食等食品的生产中,使用这种物质可以增加食品中的纤维,减少脂肪。
在糖果生产中,这种脆性物质赋予产品良好的质地,增加透明度,并降低粘度。
在罐头食品生产中也广泛使用,起体积和稳定剂的作用。
在饮料产品中,它能增加透明度并提高口感。这种材料价格低廉,因此被食品制造商广泛使用和考虑。
规格
| 名称 | 规格 |
| 外观 | 白色,无肉眼可见的杂质 |
| 水分,% | ≤6.0 |
| PH | 4.0-6.0 |
| DE 值, % | 19-20 |
| 重金属(Pb、As),ppm | ≤0.5 |
| 硫酸盐灰分,% | <0.6 |
| 碘实验 | 不改变蓝色 |
| 细菌总数,/g | ≤1000 |
| 大肠杆菌/100g | ≤30 |
| 溶解度,% | ≥98 |
包装类型
25公斤编织袋
认证
ISO 9001. ISO 22716. cGMP 认证
经过犹太洁食和清真认证
运输信息
最小起订量:(因化学品运输性质,详情请咨询海贸经理!)
装货港:中国 - 上海港、宁波舟山港、广州港、秦港GDAo 港口,天津港、大连港、厦门港、连云港(可根据客户要求安排)
交货时间:4-6 周,取决于订单大小和目的地
付款条件
信用证、付款交单、电汇,费用由买方承担
可根据要求提供样品
多个名称

















在线留言咨询
添加评论: