食品添加剂蔗糖

描述

蔗糖，俗称食糖，是一种由葡萄糖和果糖亚基组成的二糖。它天然存在于植物中，是白糖的主要成分。这种化合物的分子式为 C₁₂H₂O₁₁。为了供人类食用，这种化合物是从甘蔗或甜菜中提取和精炼的。

应用领域

食品工业应用：甜味剂和功能添加剂蔗糖被广泛用作食品和饮料行业的甜味剂，为各种产品（包括甜点、烘焙食品、糖果、饮料和加工食品）增添甜味和增强风味。除了作为甜味剂的作用外， 蔗糖 还有助于改善许多食品配方的质地、结构并延长保质期。

烹饪用途：烹饪和烘焙中的多功能甜味剂在烹饪应用中， 蔗糖 广泛用于烹饪和烘焙，使菜肴、甜点和饮料变甜。它在加热时会焦糖化，为烘焙食品、酱汁和糖果赋予浓郁的风味和金黄色，使其成为烹饪创作中的多功能成分。

食品保鲜：在果酱、果冻和蜜饯中的作用蔗糖在食品保鲜中起着至关重要的作用，它是果酱、果冻和果酱中的天然防腐剂。它产生高渗透压的能力可抑制微生物的生长并防止腐败，有助于延长保存食品的保质期。

工业应用：超越食品和饮料 除了食品工业，蔗糖还可用于各种工业领域。它可用作药片、糖浆和液体药物的赋形剂和甜味剂，用于药物配方中。此外，蔗糖还可用作乙醇、酒精饮料和生物基化学品生产中发酵过程的原料。

饮料行业：甜味剂和调味剂蔗糖是软饮料、果汁、能量饮料和调味饮料生产中的关键成分，它提供甜味并平衡酸味、苦味和其他味道。在碳酸饮料中，蔗糖有助于碳酸稳定性和口感，增强整体感官体验。

糖果和甜点：甜食和零食糖果、巧克力、焦糖和口香糖等糖果产品依靠蔗糖来提供甜味、质地和口感。在蛋糕、饼干、糕点和冰淇淋等甜点中，蔗糖有助于增加风味、颜色和结构，创造出令人愉悦和满意的零食。

营养考虑：热量甜味剂和碳水化合物来源蔗糖是膳食热量和碳水化合物的来源，为新陈代谢和身体机能提供能量。然而，如果作为高热量饮食的一部分大量食用蔗糖，过量食用会导致体重增加、龋齿和代谢紊乱。

健康影响：适量摄入和膳食平衡虽然蔗糖可以作为均衡饮食的一部分适量摄入，但应避免过量摄入以保持整体健康和幸福。可以使用更健康的替代品，如蜂蜜、枫糖浆和水果甜味剂等天然甜味剂来减少总体糖摄入量并促进饮食多样化。

规格

包装类型

25公斤编织袋

认证：

ISO 9001. ISO 22716. cGMP 认证

经过犹太洁食和清真认证

运输信息

最小起订量：（因化学品运输性质，详情请咨询海贸经理！）

装货港：中国-上海港、宁波舟山港、广州港、青岛港、天津港、大连港、厦门港、连云港港（可根据客户要求确定）

交货时间：4-6 周，取决于订单大小和目的地

付款条件

信用证、付款交单、电汇，费用由买方承担

可根据要求提供样品

多个名称

• SUGAR

• 蔗糖

• 蔗糖

• 甘蔗

• 蔗糖

• D（+）-蔗糖

• 纯蔗糖

• D-(+)-蔗糖

• D-(+)-蔗糖

• 蔗糖溶液

• 蔗糖标准品

• 厄洛替尼-d16 盐酸盐

• 蔗糖糖果

• 不含蔗糖、蛋白酶

• 蔗糖，MB 级 (1.07654)

• 己-2-呋喃糖基己吡喃苷

• aD-吡喃葡萄糖基bD-呋喃果糖苷

• 蔗糖，超纯，分子生物学级

• β-D-呋喃果糖基 α-D-吡喃葡萄糖苷