Πρόσθετα Τροφίμων Σακχαρόζη

Περιγραφή

Η σακχαρόζη, κοινώς γνωστή ως επιτραπέζια ζάχαρη, είναι ένας δισακχαρίτης που αποτελείται από υπομονάδες γλυκόζης και φρουκτόζης. Παράγεται φυσικά στα φυτά και είναι το κύριο συστατικό της λευκής ζάχαρης. Ο μοριακός τύπος αυτής της ένωσης είναι C12H22O11. Για ανθρώπινη κατανάλωση, αυτή η ένωση εξάγεται και εξευγενίζεται από ζαχαροκάλαμο ή ζαχαρότευτλα.

Εφαρμογή

Εφαρμογές στη βιομηχανία τροφίμων: Γλυκαντικός παράγοντας και λειτουργικό πρόσθετο Η σακχαρόζη χρησιμοποιείται ευρέως ως γλυκαντικός παράγοντας στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών, προσδίδοντας γλυκύτητα και ενισχύοντας τη γεύση σε μια τεράστια ποικιλία προϊόντων, όπως επιδόρπια, αρτοσκευάσματα, καραμέλες, ποτά και επεξεργασμένα τρόφιμα. Εκτός από το ρόλο του ως γλυκαντικό, Σακχαρόζη Συμβάλλει επίσης στην υφή, τη δομή και την επέκταση της διάρκειας ζωής σε πολλές συνθέσεις τροφίμων.

Μαγειρικές χρήσεις: Ευέλικτο γλυκαντικό στη μαγειρική και το ψήσιμο σε μαγειρικές εφαρμογές, σακχαρόζη χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και το ψήσιμο για να γλυκάνει πιάτα, επιδόρπια και ποτά. Καραμελώνει όταν θερμαίνεται, προσδίδοντας πλούσια γεύση και χρυσαφένιο χρώμα σε αρτοσκευάσματα, σάλτσες και γλυκίσματα, καθιστώντας το ένα ευέλικτο συστατικό σε γαστρονομικές δημιουργίες.

Συντήρηση τροφίμων: Ρόλος σε μαρμελάδες, ζελέ και κονσέρβες Η σακχαρόζη διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στη συντήρηση των τροφίμων ενεργώντας ως φυσικό συντηρητικό σε μαρμελάδες, ζελέ και κονσέρβες φρούτων. Η ικανότητά του να δημιουργεί υψηλή οσμωτική πίεση αναστέλλει την ανάπτυξη μικροοργανισμών και αποτρέπει την αλλοίωση, συμβάλλοντας στην παράταση της διάρκειας ζωής των διατηρημένων τροφίμων.

Βιομηχανικές Εφαρμογές: Πέρα από Τρόφιμα και Ποτά Εκτός από τη χρήση της στη βιομηχανία τροφίμων, η σακχαρόζη βρίσκει εφαρμογές σε διάφορους βιομηχανικούς τομείς. Χρησιμοποιείται σε φαρμακευτικές συνθέσεις ως έκδοχο και γλυκαντικό παράγοντα σε δισκία, σιρόπια και υγρά φάρμακα. Επιπλέον, η σακχαρόζη χρησιμεύει ως πρώτη ύλη για τις διεργασίες ζύμωσης στην παραγωγή αιθανόλης, αλκοολούχων ποτών και χημικών βιολογικών ουσιών.

Βιομηχανία Ποτών: Γλυκαντικός και Αρωματικός Παράγοντας Η σακχαρόζη είναι ένα βασικό συστατικό στην παραγωγή αναψυκτικών, χυμών φρούτων, ενεργειακών ποτών και αρωματισμένων ποτών, όπου παρέχει γλυκύτητα και εξισορροπεί την οξύτητα, την πικράδα και άλλες γεύσεις. ΆνθρακαςΣτα αναψυκτικά, η σακχαρόζη συμβάλλει στη σταθερότητα της ενανθράκωσης και στην αίσθηση στο στόμα, ενισχύοντας τη συνολική αισθητηριακή εμπειρία.

Ζαχαροπλαστεία και επιδόρπια: Γλυκές απολαύσεις και λιχουδιές Τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής όπως οι καραμέλες, οι σοκολάτες, οι καραμέλες και οι τσίχλες βασίζονται στη σακχαρόζη για γλυκύτητα, υφή και αίσθηση στο στόμα. Σε επιδόρπια όπως κέικ, μπισκότα, αρτοσκευάσματα και παγωτό, η σακχαρόζη συμβάλλει στη γεύση, το χρώμα και τη δομή, δημιουργώντας απολαυστικές και ικανοποιητικές λιχουδιές.

Διατροφικά ζητήματα: Γλυκαντικό θερμίδων και πηγή υδατανθράκων Η σακχαρόζη είναι μια πηγή διατροφικών θερμίδων και υδατανθράκων, παρέχοντας ενέργεια για το μεταβολισμό και τις σωματικές λειτουργίες. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση σακχαρόζης μπορεί να συμβάλει στην αύξηση βάρους, στην τερηδόνα και στις μεταβολικές διαταραχές όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες ως μέρος μιας δίαιτας υψηλής θερμιδικής αξίας.

Επιπτώσεις στην υγεία: Μέτρο και Διατροφική Ισορροπία Ενώ η σακχαρόζη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής με μέτρο, η υπερβολική πρόσληψη θα πρέπει να αποφεύγεται για τη διατήρηση της συνολικής υγείας και ευεξίας. Πιο υγιεινές εναλλακτικές, όπως φυσικά γλυκαντικά όπως το μέλι, το σιρόπι σφενδάμου και τα γλυκαντικά με βάση τα φρούτα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη μείωση της συνολικής κατανάλωσης ζάχαρης και την προώθηση της ποικιλομορφίας της διατροφής.

Προδιαγραφές

Τύπος συσκευασίας

Υφαντή τσάντα 25 κιλών

Προδιαγραφές

ISO 9001. ISO 22716. Πιστοποίηση cGMP

Πιστοποίηση Kosher, Halal

Πληροφορίες αποστολής

MOQ: (Λόγω της φύσης της μεταφοράς χημικών, συμβουλευτείτε τον υπεύθυνο θαλάσσιου εμπορίου για λεπτομέρειες!)

Λιμάνι φόρτωσης: ΚΙΝΑ - Λιμάνι Σαγκάης, Λιμάνι Νίνγκμπο Ζουσάν, Λιμάνι Γκουανγκζού, ΤσινGDAΛιμένας, λιμένας Tianjin, λιμένας Dalian, λιμένας Xiamen, λιμένας Lianyungang (μπορεί να εξασφαλιστεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις των πελατών)

Χρόνος παράδοσης: 4-6 εβδομάδες, ανάλογα με το μέγεθος της παραγγελίας και τον προορισμό

Όροι πληρωμής

L/C, D/P, T/T με κόστος αγοραστή

Δείγμα διαθέσιμο κατόπιν αιτήματος

Πολλαπλά ονόματα

• ΖΑΧΑΡΗ

• Σακχαρόζη

• ΕΠΙΤΥΧΙΑ

• ΣΑΚΧΑΡΙΟ

• ΣΑΚΧΑΡΟΣ

• D(+)-Σακχαρόζη

• σακχαρόζη, καθαρή

• D-(+)-Σακχαρόζη

• D-(+)-Σακχαρόζη

• ΔΙΑΛΥΜΑ ΣΑΚΧΡΟΖΗΣ

• ΠΡΟΤΥΠΟ ΣΑΚΡΟΖΗΣ

• Erlotinib-d16 HCl

• ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΑ ΣΑΚΧΡΟΖΗ

• Χωρίς σακχαρόζη, χωρίς πρωτεάση

• Σακχαρόζη, Βαθμός MB (1.07654)

• εξ-2-ουλοφρανοσυλικό εξοπυρανοσίδιο

• aD-Glucopyranosyl bD-fructofuranoside

• Σακχαρόζη, Ultra Pure, Βαθμός Μοριακής Βιολογίας

• βήτα-D-φρουκτοφουρανόζυλο άλφα-D-γλυκοπυρανοσίδη