詳細説明
スクラロース、通称 スクラローススクラロースは、化学式C12H19Cl3O8の強力な甘味料です。安定性が高く、光、熱、pHが非常に安定しています。水、メタノール、エタノールによく溶け、エーテルにわずかに溶けます。10%水溶液のpHは5〜8です。スクラロースは、エネルギーがなく、甘味が高く、純粋な甘味があり、安全性が高いという特徴があり、最も理想的な甘味料のXNUMXつでもあります。
用途
炭酸飲料と非炭酸飲料。
ジャム、ゼリー、乳製品、シロップ、菓子類。
焼き菓子、デザート。
アイスクリーム、ケーキ、プリン、ワイン、フルーツ缶など
技術仕様
| アイテム | 技術仕様 |
|---|---|
| 外観 | 白色から淡白色の無臭の結晶性粉末 |
| 分析値(乾燥物質を基準として計算) | 98.0%〜102.0% |
| 特定の回転 | + 84.0°〜+ 87.5° |
| 水分 | 最大2.0% |
| 燃焼残渣 | 最大0.2% |
| 加水分解生成物 (塩素化単糖類) | 最大0.1% |
| 関連物質 (その他の塩素化二糖類) | 最大0.5% |
| メタノール | 最大0.1% |
| タ | 1mg/kg以下 |
| ヒ素(As) | 3mg/kg以下 |
| 重金属(鉛として) | 10mg/kg以下 |
| 10%水溶液のPH | 5.0〜8.0 |
| 大腸菌群 | 92-96ºC |
| 水溶液の pH | MPN/g<3.0 |
| 総有酸素運動数 | 250cfu / g最大 |
| 大腸菌 | MPN/g<3.0 |
| 黄色ブドウ球菌 | ND/25g |
| サルモネラ | ND/25g |
| 酵母とカビ | 50cfu / g最大 |
包装の種類
25 kg/段ボールドラムまたはプラスチック織り袋
認定
ISO 9001、ISO 22716、cGMP認証
コーシャ、ハラール認証
配送について
MOQ: (化学物質輸送の性質上、詳細については海上貿易マネージャーにご相談ください!)
積出港:中国 - 上海港、寧波舟山港、広州港、秦GDAo 港:天津港、大連港、厦門港、連雲港(お客様のご要望に応じて対応可能です)
配送時間: 注文サイズと配送先に応じて4~6週間
支払条件
L/C、D/P、T/T(購入者負担)
リクエストに応じてサンプルを提供
複数の名前
スクラロース
ロロ-4-デオキシ-
1.6-ジクロロ-1
4.1',6'-トリクロロガラクトスクロース
スクラロース在庫あり GMP 工場
4.1',6'-トリクロロ-4.1',6'-トリデオキシ-ガラクト-スクロース
4.1',6',-トリクロロ-4.1',6'トリデオキシ-ペンタガラクトスクロース
1.6-dichloro-1.6-dideoxyhex-2-ulofuranosyl 4-chloro-4-deoxyhexopyranoside
1.6-ジクロロ-1.6-ジデオキシ-ベータ-d-フルクトフラノシル4-クロロ-4-デオキシ-アルファ-d-ガラ
α-d-ガラクトピラノシド、1.6-ジクロロ-1.6-ジデオキシ-β-d-フルクトフラノシル4-ch
1.6-ジクロロ-1.6-ジデオキシ-β-D-フルクトフラノシル-4-クロロ-4-デオキシ-α-D-ガラクトピラノシド
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