大豆リン脂質-食品レベル

レシチンシリーズ製品は、ビスケット、クッキー、エッグロール、パン、ケーキ、マーガリン、アイスクリーム、キャンディー、チョコレート、チューインガム、肉製品、小麦粉製品、粉乳、固形飲料、栄養食品、調味ソース、膨化食品、ナッツ類、焙煎種子・ナッツ類などに広く使用されています。実際の使用および用途の参考範囲は次のとおりです。

1. 焼き菓子に小麦粉の重量の0.2%～0.3%を加えると、時間短縮、油の節約、ビスケットの形作りが可能になります。

2. パンのボリュームを増やし、内部構造を改善し、風味と味を向上させることができます。

3. マーガリンに使用すると、乳化、飛散防止、分散などの効果があり、最大使用量は0.1%～0.35%です。

4. キャンディーに0.5％添加します。特にナッツや蜂蜜を含むキャンディーの場合、油分や液体の浸透を防ぎ、チューインガムの香りを保つことができます。

5. チョコレートに0.2%～0.3%加えることで、形状を保ち、潤いを与え、砂糖の再結晶化によるブルーミング現象を防ぐことができます。

6. 米や小麦粉製品に使用され、生地の強度と靭性を高め、泡立ちと沸騰に対する耐性を改善し、米や麺の表面を滑らかで柔らかく、噛み応えのあるものにします。

7. さまざまなソースに使用すると、油の沈殿、沈殿、結晶化を防ぎ、味をより柔らかく繊細にします。

8. 膨化食品に使用され、高温高圧条件下で膨化食品中の脂肪含有物質と各種粉末物質を完全に混合し、味と品質を向上させます。

9. メロンの種、ソラマメ、ピーナッツ、クルミ、栗などの表面の脂肪の光沢効果を高めるために揚げ物製品に使用されます。

10. アイスクリームに使用され、脂肪球を精製し、アイスクリームの繊細で滑らかで柔らかい味を高めます。

技術仕様

包装の種類

20 kg/プラスチックバレル、200 kg/鉄バレル

認定

ISO 9001、ISO 22716、cGMP認証

コーシャ、ハラール認証

配送について

MOQ: (化学物質輸送の性質上、詳細については海上貿易マネージャーにご相談ください!)

積出港：中国 - 上海港、寧波舟山港、広州港、秦大港、天津港、大連港、厦門港、連雲港（お客様のご要望に応じて対応可能です）

配送時間: 注文サイズと配送先に応じて4～6週間

支払条件

L/C、D/P、T/T（購入者負担）

リクエストに応じてサンプルを提供

複数の名前

• SPC

• レシチン

• レシチン

• レシチンパウダー

• レシチン、粒状、NF

• レシチン、粒状、FCC

• レシチン、酵素処理

• ポリエンホスファチジルコリン

• L-アルファホスファチジルコリン

• ポリエンホスファチジルコリン

• l-α-ホスファチジルコリン溶液

• ホスファチジルコリン（レシチン）（RG）

• l-α-ホスファチジルコリン、水素化

• [(2R)-2.3-ジアセトキシプロポキシ]-(2-トリメチルアンモニオエチル)ホスフィネート