Ksantan gumi – zgoščevalec za živila slika1
Ksantan gumi – zgoščevalec za živila slika2
Ksantan gumi – zgoščevalec za živila slika3
Ksantan gumi – zgoščevalec za živila slika4

Ksantan gumi - zgoščevalec za živila

(CAS: 11138-66-2)
CAS11138-66-2
MFC8H14Cl2N2O2
Tehnične specifikacije≥ 99.00%
  • Stopnje nevarnosti:Nenevarno blago
  • ŠTEVILKA UN:Nenevarno blago
  • Oznaka HS:32139000
  • MW:241.11496
  • Gostota:1.581 g / cmXNUMX
  • Videz:Umazano bela do bledo rumena

WhatsApp

Podrobnosti:

Opis

Ksantan gumi je zunajcelični kislinski heteropolisaharid, proizveden s fermentacijo bakterije xanthomonas campestris. Izdelan je iz koruznega škroba in drugih ogljikovih hidratov s postopki strjevanja, ekstrakcije, izhlapevanja in mletja, zato se pogosto uporablja v industriji hrane, nafte, ming in tekstila.

uporaba

Pogosto se uporablja kot zgoščevalec, odporen na sol/kislino, visoko učinkovito suspenzijsko sredstvo in emulgator, visoko viskozno polnilno sredstvo v različnih živilih in pijačah. Ne samo, da lahko izboljša učinkovitost zadrževanja vode in oblikovanja, ampak tudi izboljša stabilnost pri zamrzovanju/odmrzovanju ter okus hrane in pijače.

Tehnični podatki

PostavkaTehnični podatkiRezultat
VidezBel ali svetlo rumen prahskladnost
Velikost delcev (mreža)100 % skozi 80 mesh. Ne manj kot 92 % skozi 200 mesh200
Viskoznost (1 % KCL, cps)12001527
Strižno razmerje≥ 6.57.09
V1 / V21.02 ~ 1.45skladnost
PH (1% raztopina)6.0-8.07.33
Izguba pri sušenju (%)<156.95
Pepel (%)≤ 1611.9
Pb (ppm)<2skladnost
Skupni dušik (%)<1.5skladnost
Pirovinska kislina (%)≥ 1.5skladnost
Skupno število plošč (CFU/g)<2000100
Plesni/kvasovke (CFU/g)≤ 100<100
Koliform (MPN/g)≤0.3skladnost
SalmonellaOdsotnaskladnost

visoka kvaliteta ksantanski gumi, vsestranska in bistvena sestavina za vse vaše kulinarične in industrijske potrebe. Naš ksantan gumi, pridobljen s fermentacijo sladkorjev z bakterijo Xanthomonas campestris, je naravno zgoščevalo idealen za široko paleto aplikacij. Ne glede na to, ali ste profesionalni kuhar, proizvajalec hrane ali doma, je naš ksantan gumi odlična rešitev za doseganje idealne teksture in konsistence v vaših receptih.

Naš ksantan gumi je cenjen zaradi svoje sposobnosti proizvajanja gladkih, stabilnih emulzij in suspenzij, zaradi česar je idealen za solatne prelive, omake in mlečne izdelke. Odlična je tudi kot brezglutenska alternativa pri peki, saj zagotavlja bistveno kohezijo in elastičnost brezglutenskega kruha, tort in peciva. Poleg tega je zaradi svoje odlične sposobnosti zadrževanja vode dragocena sestavina v proizvodnji različnih prehrambenih izdelkov, vključno s sladoledom, jogurtom in pijačami. Z našim ksantan gumijem lahko dosežete popolno teksturo in viskoznost v svojih kulinaričnih kreacijah.

V industrijskem sektorju se naš ksantan gumi pogosto uporablja v proizvodnji kozmetike, farmacevtskih izdelkov in izdelkov za osebno nego. Zaradi svoje sposobnosti stabiliziranja in zgoščevanja formul je nepogrešljiva sestavina losjonov, krem ​​in gelov. Poleg tega je njegova združljivost s širokim naborom sestavin ter odpornost na vročino in spremembe pH zanesljiva izbira za različne industrijske uporabe. Z našim ksantan gumijem lahko izboljšate kakovost in učinkovitost svojih izdelkov, hkrati pa izpolnjujete najvišje standarde varnosti in učinkovitosti.

naš ksantan gumi je vsestranska in nepogrešljiva sestavina, ki zagotavlja številne prednosti tako za kulinarično kot industrijsko uporabo. S svojimi odličnimi lastnostmi zgoščevanja, stabilizacije in vezanja je odlična izbira za doseganje želene teksture in učinkovitosti v različnih izdelkih. Ne glede na to, ali želite izboljšati kakovost svojih živil ali povečati učinkovitost industrijskih formulacij, je naš ksantan gumi idealna rešitev za vse vaše potrebe po zgoščevanju in stabilizaciji.

Vrste embalaže

25 kg PPE papirnate vreče

25 kg sodi

Potrdila

ISO 9001. ISO 22716. Certificirano cGMP

Košer, s certifikatom Halal

Informacije o pošiljanju

MOQ: (Zaradi narave prevoza kemikalij se za podrobnosti posvetujte z vodjo pomorske trgovine!)

Pristanišče nalaganja: KITAJSKA - pristanišče Šanghaj, pristanišče Ningbo Zhoushan, pristanišče Guangzhou, QinGDAo Pristanišče, pristanišče Tianjin, pristanišče Dalian, pristanišče Xiamen, pristanišče Lianyungang (zagotovimo ga lahko v skladu z zahtevami strank)

Čas dostave: 4-6 tednov, odvisno od velikosti naročila in destinacije

Plačilni pogoji

L/C, D/P, T/T na stroške kupca

Vzorec je na voljo na zahtevo

Več imen

  • ksantan

  • KSANTATEGUM

  • Gumi ksantan

  • Ksantan gumi

  • KSANTANSKI GUMI

  • Xanthan Gummi

  • XANTHANGUM, NF

  • GALAKTOMANAN

  • XANTHANGUM, FCC

  • Gumi iz koruznega sladkorja

  • UNII-TTV12P4NEE

  • XANTHAN NF, USP

  • GLUKOMANAN MAYO

  • Naključna vsebina
  • Vroča vsebina
  • Vroča pregledna vsebina

Morda vam bo všeč tudi...

Spletno posvetovanje s sporočili

Dodaj komentar:

+8617392705576QR koda WhatsAppQR koda TelegramaOptično preberite kodo QR
Pustite sporočilo za posvet
Hvala za vaše sporočilo, kmalu vas bomo kontaktirali!
Prijava
Spletna storitev za stranke