Descrizione
È ampiamente utilizzato come alimento conservante e appare come una sostanza chimica cristallina bianca con la formula C₆H₅COONa. Il benzoato di sodio è noto per le sue proprietà antimicrobiche, che lo rendono efficace nell'inibire la crescita di batteri, lieviti e funghi in condizioni acide.
Applicazione
Il benzoato di sodio è un conservante noto anche come E211. Utilizzato in alimenti acidi come i condimenti per insalate, CarbonioBevande zuccherate, marmellate e succhi di frutta, sottaceti, condimenti e additivi per yogurt gelato. Previene la crescita di batteri nocivi, muffe e altri germi negli alimenti, impedendone così il deterioramento.
Specifiche
| Contenuto% | 99.0 min | 99.25 |
| Perdita all'essiccamento % | 2.0 | 1.5 |
| L'alcalinità acida | ≤0.2 ml | <0.2 ml (secondo il principio di 0.1 mol/l NaOH) |
| Colore della soluzione | Y6 | Y6 |
| Cloruri % | ≤ 0.02 | ≤ 0.02 |
| Cloro totale % | ≤ 0.03 | ≤ 0.03 |
| Metallo pesante (come Pb) | ≤ 0.001 | ≤ 0.001 |
| Arsenico% | ≤ 0.0003 | ≤ 0.0003 |
| Mercurio % | ≤ 0.0001 | ≤ 0.0001 |
| Ossido | Soddisfa i requisiti | Soddisfa i requisiti |
Tipi di imballaggio
Imballaggio in sacchi da 25 kg
Imballaggio in sacchi da 100 kg
Imballaggio personalizzato
Certificazioni
ISO 9001. ISO 22716. Certificazione cGMP
Certificato Kosher, Halal
Spedizioni
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Nomi multipli
PUROX S
ucefano
sobenato
BENZOTRON(R)
numerofemmina3025
BENZOATO DI SODIO
Benzoato di sodio
acido benzoico sodico
Sale sodico dell'acido benzoico
Acido benzoico, sale di sodio
benzoato di sodio, medicinale
Acido benzoico, sale di sodio
acido benzoico sodio sigmaultra
acido benzoico sodico cristallino
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- Solfuro di sodio Grado industriale 60% 30 ppm/150 ppm scaglie gialle/rosse Na2s
- Acido acetico industriale 99.5% liquido incolore Acido acetico glaciale
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- Trietanolammina (TEA)
- 2-idrossietil acrilato (HEA)
- Glicole dietilenico
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